Borschtsch mit Bohnen, Kochrezept.

Vor der Zubereitung von Borschtsch mit Bohnen, deren Rezept unten beigefügt ist, sollte beachtet werden, dass weiße Bohnen reich an Magnesium und Kalzium sind, Komponenten, die helfen, Knochen und Zähne zu stärken.

Und jetzt direkt das Rezept selbst, für das du einen Zweiliter Topf und den nächsten Satz Gemüse brauchst:

• vier kleine Kartoffeln;
• eine Karotte;
• eine kleine Zwiebel;
• kleine Rüben;
• ein kleines Stück Weißkohl;
• etwas mehr als ein halbes Glas Bohnen;
• zweihundert Gramm Pilze;
• zwei kleine Knoblauchzehen;
• Dill mit Petersilie;
• um Salz zu schmecken;
• zwei Teelöffel Zucker;
• etwas Ketchup.

Wenn Sie Borschtsch mit Bohnen kochen, das Rezept, das wirhaben rohe Pilze, und nicht in Dosen, sowie rohe Bohnen gewählt. Sie ist für die Nacht im Wasser durchnässt. Am Morgen sollte es gewaschen und gekocht werden. Zu diesem Zeitpunkt schneiden Sie die Pilze ein wenig und setzen Sie auf mageres Öl. Dann kochen Sie das saubere Gemüse und reiben Sie die Rote Beete und Karotten. Das Wichtigste ist Zazharka. Schließlich gibt es dem ganzen Borscht Geschmack. Zuallererst ist es notwendig, die Bratpfanne leicht zu erhitzen und mageres Öl zu gießen. Zuerst legen wir Zwiebeln hier hin und legen sie ein wenig aus. Zu den Zwiebeln die Karotten und etwas später die Rote Beete geben. All dies muss gelöscht werden, ohne mit dem Rühren aufzuhören. Gemüse ist weich geworden, und jetzt ist es an der Zeit, Zucker, Ketchup und etwas Adschika für die Schärfe hinzuzufügen. Sie können eine halbe Tasse Wasser gießen, um den Zucker schnell aufzulösen. Sobald die Zazharka kocht, ist es sofort notwendig, sie aus dem Feuer zu entfernen.

Jetzt gehen wir zum Borschtsch. Wir werfen Kartoffeln in kochendes Wasser, gehackt, wenn möglich, mit gleichmäßigen Würfeln, und damit einschlafen Pilze. Nachdem die Kartoffeln halb vorbereitet sind, schicken wir einen Braten in die Brühe. Sobald er anfing zu kochen, senken wir den Kohl ab. Wenn der Kohl einen halbtrockenen Zustand erreicht hat, müssen Sie den Borschtsch vom Feuer entfernen und Knoblauch hineindrücken. So haben wir Borschtsch mit Bohnen, deren Rezept sehr einfach ist, und ihr Aroma ist einfach einzigartig.

Sie können Borschtsch mit Bohnen in Dosen kochenmit Zusatz von Fett. Dies wird solche Komponenten erfordern: fünfzig Gramm Bohnen in Dosen, Rüben etwa hundert Gramm Kohl und fünfzig Gramm, Kartoffeln und siebzig Gramm, zwanzig Gramm Karotten und so viele Zwiebeln, zehn Gramm Petersilienwurzel, fünfzehn Gramm Tomatenmark, eine kleine Menge an geschmolzenem Schmalz, fünfzehn Gramm saure Sahne, etwas Zucker und Essig, Knoblauch, Pfeffer, Dill, Salz abschmecken.

Die Kartoffeln ungefähr in Würfel schneidendie gleiche Größe und schneiden Sie den Kohl fein. Schneiden Sie die Rüben und alle Wurzeln mit Stroh ab. Weiterer Borschtsch wird wie üblich gekocht, nur zehn Minuten vor der Feuerentfernung muss man Bohnen in Dosen beigeben und mit Salz-Knoblauch einreiben.

Zur Abwechslung können Sie sich auch an das Rezept erinnernmagerer Borschtsch mit Bohnen. Es besteht im Folgenden. commit zunächst Auswahl aller notwendigen Bestandteile: getrocknete Bohnen eine Tasse, zwei ganze Kartoffeln und vier gehackter ein Viertel Kohlkopf Medium Kohl, eine Zwiebel, vier reife Tomaten, ein fleischiger Paprika, vier Esslöffel Pflanzenöl, eine kleine Karotte und Sellerie , Lorbeerblatt, nach Geschmack - Zucker, Salz, rot gemahlener Pfeffer.

Wie üblich werden die Bohnen über Nacht eingeweicht und gekochtMorgens bis mild. Kartoffeln sollten mit Längsplatten geschnitten werden und separat auf einem kleinen Feuer kochen. Stellen Sie zwei kleine Kartoffeln hier, die dann zerkleinert werden. Jetzt musst du den Passer machen. Dieser Prozess ist einfach. Zuerst müssen Sie die Zwiebel schneiden und in einer Pfanne braten, bis sie braun wird. Hier Karotten und Selleriewurzel in kleine Strohhalme schneiden. Legen Sie es für zehn Minuten aus. Paprikapulver (am besten rot) wird gerieben oder fein gehackt und dann in das geschnittene Gemüse gegeben und ausgeschüttet. Letztere werden Tomaten sein, die auf einer Reibe gerieben werden und in Form einer Tomatenmasse, die unter Zugabe von Lorbeerblatt in einen Passerel gegossen wird. Wenn der Dressing verdickt ist, füllen Sie ihn mit Borschtsch, kochen Sie für fünf Minuten und fügen Sie die gekochten Bohnen und den gehackten Kohl hinzu. Salz und Zucker werden abgeschmeckt. Das ist bereit Borscht mit Bohnen, deren Rezept mit Crackern ergänzt werden kann. Es wird sehr gut ausgehen.