Wie man ein Huhn mit Kartoffeln backt? Rezepte einer erfahrenen Hausfrau

Die Kombination von Geschmack von Huhn und Kartoffel wahrscheinlich schonkann als Klassiker des Kochens gelten. Jede Gastgeberin, die etwas auf sich hält, hat in ihrem Geschäft ein Rezept, das diese beiden Zutaten enthält. Die Bestandteile sind die einfachsten, aber es gibt viele Varianten für ihre gemeinsame Vorbereitung (in einer Bratpfanne, im Ofen, im Grill, im multivark und im Aerogrill). Betrachten Sie ein paar Möglichkeiten, wie Sie ein Huhn mit Kartoffeln backen können.

Hähnchen mit Kartoffeln und Sahnesauce

Zartes Huhn mit einer Scheibe Garnierungjunge Kartoffeln in einer cremigen Füllung mit aromatischen Gewürzen, die den Geschmack von Fleisch am besten betonen - eine ideale Option für ein zwangloses Abendessen und für ein festliches Abendessen. Und wenn Sie bedenken, dass ein Huhn mit Kartoffeln backen kann sogar Anfänger beim Kochen, wird das Rezept wertvoller!

Zutaten:

• 1 Hähnchenbrustfilet;
• 4 Kartoffelknollen;
• 200 ml Creme 20%;
• ½ Zitrone;
• 1 Zwiebel;
• 2 Zähne Knoblauch;
• 100 Gramm Käse;
• Salz;
• Pflanzenöl;
• Gewürze (Ingwer, Curry, Rosmarin, Majoran)

Vorbereitung:

1. Hähnchenfilet in kaltem Wasser gewaschen, getrocknet, mit Salz und einer Gewürzmischung eingerieben. Für den Bereich des Fleisches ein paar Einstiche mit einem Messer machen und die Knoblauchzehen in kleine Scheiben schneiden.
2. Hähnchenfilet in einem Bräter legen,mit Öl gefettet. Mit Zwiebeln, gehackten kleinen Würfeln bestreuen. Umher legen Sie eine Kartoffel, zuvor gebürstet und in dünne Scheiben geschnitten. Gießen Sie Sahne und Saft eine halbe Zitrone.
3. Backen Sie Huhn mit Kartoffeln im Ofen bei 200 Grad. Im Ofen mindestens 45-50 Minuten aufbewahren. Nach dem Verzehr einen Vogel und Kartoffeln mit fein geriebenem Käse bestreuen und 5 Minuten in den Ofen geben, um eine schöne Röte zu bilden. Serviert das Gericht und streut es auf gehackte frische Kräuter.

Wie man ein Huhn mit Kartoffeln im Ärmel backt?

Dieses Rezept beinhaltet die Vorbereitung eines Vogels mitGarnieren Sie in einer solchen Fiktion des modernen Kochens, als eine Hülse für das Backen. Dank ihr ist das Gericht sehr reich und zart, und vor allem - nützlich, weil es in seinem eigenen Saft zubereitet wird und deshalb keine Zugabe von Öl oder anderen Fetten erfordert. Eine Zitrone, die Fleisch und Gemüse imprägniert, verleiht diesem Gericht eine pikante Note und macht den Geschmack lebendiger. Versuchen Sie, ein Huhn mit Kartoffeln in Ihrem Ärmel zu backen!

Zutaten:

• 1 Hühnerkarkasse;
• 1 Zitrone;
• 5 Kartoffeln mittlerer Größe;
• Salz;
• Gewürze (Paprika, Koriander, Kurkuma, eine Mischung aus Paprika)

Vorbereitung

1. Huhn gründlich in kaltem Wasser abspülen, überschüssige Flüssigkeit entfernen, Fleisch mit Papierservietten trocknen. Reiben Sie die Karkasse außen und innen mit einer Mischung aus Gewürzen und Salz.
2. Entfernen Sie die Zitronenschale von der Schale, schneiden Sie sie mit dem Bauch in große Scheiben und Geflügel. Kartoffeln schälen und in 3-4 Teile schneiden.
3. Hühnchen vorsichtig (um nicht Zitrusfrüchte fallen zu lassen) in einen Ärmel geben und mit Kartoffelecken umwickeln. Der Rand der Tasche wird mit einem speziellen Clip festgezogen.
4. Backen Sie ein Huhn mit Kartoffeln im Ofen. Genug für 40 Minuten bei 200 Grad, dann sollte die Hülse lösen und als 15-20 Minuten hält eine köstliche goldene Kruste zu bilden. Servieren und garniert mit frischen Kräutern und Zitronenscheiben.