Wie man von der Zucchinizzucchini kocht: ausführliches Rezept

Nicht alle Hausfrauen wissen, wie man kochtaus Zucchini von Pfannkuchen, so dass sie üppig, saftig und sehr lecker wurden. Es sollte besonders darauf hingewiesen werden, dass man für ein solches appetitliches Gericht ein Minimum an Produkten und Freizeit braucht.

Wie aus Zucchini Zucchini kochen: Schritt-für-Schritt-Rezept

Wesentliche Zutaten für die Basis:

• jodiertes Salz - 3-4 Prise (nach eigenem Ermessen);
• Hühnereier klein - 1-2 Stück;
• Limonaden (ohne Essig) - 2 Prise;
• Zucchini jung klein - 2 Stück;
• frische Milch - 3 große Löffel;
• Pfeffer duftenden Boden - 1,5 Prise;
• Sandzucker - 1 kleiner Löffel;
• Pflanzenöl - 120 ml (zum Rösten);
• Weizenmehl - ein paar Löffel (optional).

Verarbeitung und richtige Auswahl der Hauptbestandteile

Wenn Sie daran denken, wie man aus Zucchini kochtKrapfen, sollten Sie zuerst das Hauptprodukt reinigen. Es empfiehlt sich, eine kleine Größe zu nehmen, da ein großes Gemüse eine härtere Haut und große Samen hat, was für uns nicht gerade passend ist. So, 2 kleine Zucchini erfordern eine gute Wäsche, schneiden Sie die Stiele, und dann auf eine große Reibe.

Der Prozess des Mischens des Teigs

Nachdem das Gemüse vollständig verarbeitet ist,sollte beginnen, die Basis vorzubereiten. Um dies zu tun, musst du einen tiefen Behälter nehmen, 1-2 Eier hineinbrechen und vorsichtig mit einer Gabel oder einem Heiligenschein schlagen. Als nächstes müssen Sie jodiertes Salz, Backpulver, frische Milch, gemahlenen Pfeffer und geraspelte Zucchini hinzufügen. Alle Zutaten sollten gemischt werden, und dann gießen Sie ein paar Löffel Weizenmehl zu ihnen. Als Ergebnis sollten Sie einen dickflüssigen Teig bekommen, wie normale Pfannkuchen.

Wie man Krapfen aus Zucchini in einer Pfanne zubereitet

Wenn die Grundlage für das Gericht fertig ist,Sie können sofort damit anfangen, es zu braten. Dazu muss die Bratpfanne auf ein starkes Feuer gestellt, eine kleine Menge Öl eingegossen und darauf gewartet werden, dass sie aufkocht. Jetzt müssen Sie den Teig auf das heiße Geschirr legen, mit einem großen Löffel dafür. Zu einer Zeit in einer Bratpfanne können Sie drei bis fünf Pfannkuchen braten. Sie werden nach dem gleichen Prinzip wie Pfannkuchen zubereitet, das heißt, wenn der untere Teil rosig wird, sollte der Pfannkuchen mit einem Spatel gedreht werden und warten, bis auch die Rückseite mit einer appetitlichen Kruste bedeckt ist.

Korrekter Futter für das Abendessen

Jetzt kannst du aus Zucchini kochenKrapfen. Normalerweise wird ein solches Gericht zusammen mit heißem Tee, saurer Sahne oder Honig serviert. Jedoch bevorzugen einige Leute Gemüsepfannkuchen zusammen mit Mayonnaise und Tomatensauce.

Eine nützliche Information

Es gibt einige Wege, wie köstlichkoche dieses Gericht. Besonders beliebt bei Hausfrauen sind Fritten aus Zucchini ohne Mehl. Sie sind nicht weniger saftig und nahrhaft. Um dies zu tun, sollte die Basis nicht Weizenmehl und Grieß in Höhe von 2-3 großen Löffel hinzugefügt werden. Um Pfannkuchen weicher herauszustellen, wird empfohlen, den Teig in der Hitze für 1-2 Stunden zu widerstehen. Während dieser Zeit wird der Grieß anschwellen und die Basis dichter und üppiger machen. Braten und genießen Sie den überraschend zarten Geschmack von Zucchini aus Zucchini!

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