Wie backt man einen Keks in der Mikrowelle?

Mikrowellenöfen sind heutezu fast jeder Küche gehören. Aber die meisten Hausfrauen benutzen dieses Wunder der Küchengeräte nur zum Erhitzen von Speisen und zum Auftauen von Lebensmitteln. Aber in der Mikrowelle ist es durchaus möglich, hochwertige Gerichte zuzubereiten und sogar Cupcakes und Kuchen zu backen. Und das Essen in der Mikrowelle wird außerordentlich schnell gekocht, was für berufstätige Menschen wichtig ist.

Um einen Keks in einem Mikrowellenherd zuzubereiten, genügt die einfachste Version des Ofens ohne Konvektion und Grillen. Aber um erfolgreich zu backen, müssen einige Nuancen berücksichtigt werden.

Irgendein Gebäck, das in einem Mikrowellenofen gekocht wird, ist nichthat eine rote Kruste. Auf Geschmack wird es nicht reflektiert, aber es sieht so aus, als ob dieser Cupcake nicht sehr attraktiv, zu blass ist. Um diesen Nachteil zu beseitigen, lohnt es sich, den Teig zu "tönen". Zum Beispiel fügen Sie Kakaopulver beim Mischen hinzu und bereiten einen Schokoladenkeks in einem Mikrowellenofen zu. Sie können Orangenschale in den Teig geben oder die Glasur verwenden und diese mit bereits zubereiteten und abgekühlten Backwaren abdecken.

Es ist wichtig, daran zu denken, dass Fett und Zucker sehr anfällig sindzu Mikrowellenstrahlung. Wenn das Keksrezept in einem Mikrowellenofen verwendet wird, der Öl enthält, wird daher ein solches Backen schneller gekocht als das nach dem klassischen Rezept hergestellte. Bei Zucker ist es sehr wichtig, dass sich die Zuckerkristalle während des Aufschlagens vollständig auflösen. Ansonsten können ungelöste Kristalle während des Backens verkohlt werden.

Um einen Keks in einer Mikrowelle zuzubereiten, können SieVerwenden Sie dieses Rezept: Nehmen Sie 3 Eier und schlagen Sie sie zusammen mit sechs Esslöffel Zucker zu einem Schaum, dann 4-5 Löffel Milch, 6 Esslöffel Pflanzenöl und 2 Esslöffel Kakaopulver sind zu der üppigen Masse hinzugefügt. Für die Pracht eines Kekses müssen Sie eine Masse Backpulver zu der Masse hinzufügen. Mischen Sie alles gut und beginnen Sie mit dem Hinzufügen von Mehl, es braucht ungefähr 12 Löffel, aber das ist nur eine ungefähre Menge, Sie müssen sich auf die Konsistenz des Teigs orientieren, der etwas flüssiger sein sollte als zum Backen von Pfannkuchen. Wenn Sie einen Teig der üblichen Konsistenz verwenden, wird der Keks in der Mikrowelle zu trocken sein.

Zum Backen in einer Mikrowelle sollten Sie verwendenrunde Formen, wie bei Verwendung rechteckiger Kekse und anderer Teigprodukte, trocknen die Ecken aus. Die ideale Option - eine Form mit einem Loch in der Mitte, also ein Kuchen. Wenn Sie keinen haben, können Sie einen gewöhnlichen Kochtopf nehmen, der zum Kochen in der Mikrowelle bestimmt ist, und ein mit Wasser gefülltes Glas in die Mitte stellen.

Die Testbereitschaft sollte von demselben überprüft werdengenauso wie beim Backen im Ofen. Das ist notwendig, um den Kuchen mit einem hölzernen Zahnstocher zu durchdringen und wenn der Stick trocken sein wird, kann die fertigen Kuchen in Betracht gezogen werden. Ein wichtiger Punkt: Überprüfen Sie die Bereitschaft des Plätzchenbacken in einem Mikrowellenherd muss nicht in der Mitte bilden und vom Mittelpunkt einer Strecke, die gleich etwa einem Viertel des Durchmessers zu verlassen. Wenn der Zahnstocher Spuren testen, sollte die Hitze ausschalten und den Teig in den Ofen für weitere 5-7 Minuten einwirken lassen. Während vystaivaniya Backprozess fortgesetzt wird, so die Mitte, wird der Kuchen Zeit zu „get“, und der Kuchen wird nicht übertrocknet.

Die Backzeit in der Mikrowelle hängt von derMacht. Da die Leistung der verschiedenen Modelle von Mikrowellenherden unterschiedlich ist, sollten Sie die in der Anleitung beschriebenen Empfehlungen lesen. Natürlich, je mehr Kraft, desto schneller wird das Backen vorbereitet.

Ein weiterer Faktor, der von der Backzeit abhängt, ist die Größe der Portion. Je mehr Teig gekocht wird, desto länger wird der Keks gebacken.

In der Mikrowelle können Sie nicht nur das übliche kochenKeks, aber auch eine Vielzahl von Charlottes. Legen Sie dazu die Äpfel auf den Formboden, schneiden Sie sie in dünne Scheiben und gießen Sie sie in den Teig. Ebenso können Sie einen Keks mit Bananen, Birnen oder anderen Früchten zubereiten.

In der Mikrowelle Keks Kuchen gekochtSie können einfach so dienen, aber Sie können einen echten Kuchen daraus machen. Zu diesem Zweck wird zu dem abgekühlten Kuchen in zwei oder drei Kuchen geschnitten werden (abhängig von der Höhe), genießen sie in Sirup und schmiert keine Creme. Sie können den Kuchen so dekorieren, wie es die Fantasie erzählt.