"Curly Vanka" - ein Kuchen aus der Kindheit
Viele von uns erinnern sich noch an die wahre Delikatesse unterder Name "Kucheryavy Vanka" - ein Kuchen aus unserer Kindheit, je nach Geschmack, und in Aussehen ähnelt es einer Sauerrahm jener Zeit. Zubereitet nach den Rezepten von Müttern und Großmüttern, braucht er absolut keine Werbung. Natürlich ist er auf den ersten Blick nicht so schön, hebt sich aber mit überraschender Attraktivität und exquisiter Zurückhaltung am Tisch ab. Seine Hauptmerkmale sind natürliche Zutaten und einfaches Kochen.
Das Rezept für einen atemberaubenden Kuchen "Kucheryavy Vanka"
In den Läden gibt es jetzt viel mehrAuswahl an Kuchen im Vergleich zu dem, was vor etwa 25-30 Jahren war. Aber köstliches, echtes hausgemachtes Gebäck ist immer in hohem Ansehen. Dieses Dessert ist einfach zuzubereiten, im Gegenteil, es ist fast unmöglich zu verderben, und es, so sanft und weich, wird Ihren Tisch perfekt schmücken. Um es vorzubereiten, benötigen Sie die folgenden Produkte.
Auf den Kuchen:
- drei Eier,
- sechs Esslöffel Mehl,
- 200 ml Kefir mit einem Fettgehalt von 3,2%,
- fünf Gramm Backpulver,
- ein Glas Zucker Sand,
- zwei Löffel Kakaopulver,
- Vanillin.
- 200 Gramm 25% fettige saure Sahne,
- ein Glas Zucker Zucker.
Auf der Glasur:
- 100 ml Milch,
- zwei Esslöffel Kakaopulver,
- vier Löffel Zucker,
- ein Löffel 82,5% Butterfett.
Und jetzt Sie - „Vanka Curly“ - Kuchen, das Rezept von denen jede Gastgeberin zur Verfügung.
Der Prozess, unseren Kuchen zu machen
Wir gießen Zucker in eine Schüssel, dort zerschlagen wir HühnchenEier, wischen Sie die Masse zu einem üppigen Schaum, fügen Sie Vanillin, dann Soda und Joghurt nach Geschmack. Mischen Sie gründlich und fügen Sie ein wenig Mehl hinzu, ohne zu stoppen. Den entstandenen Teig in zwei Hälften teilen und den Kakao in einen von ihnen gießen. Bis zu 180 Grad erhitzen wir den Ofen. Schmieren Sie das Öl mit zwei runden Formen, gießen Sie den Teig hinein und backen Sie die Kuchen, bis sie fertig sind. Ungefähre Zeit ist 20 Minuten. Dann nehmen wir sie aus dem Ofen und lassen sie abkühlen. In der Zwischenzeit werden wir weiter darüber sprechen, wie man einen Kuchen namens "Vanka Kucheryavy" backt.
Aus der dicksten Sauerrahm- und Sandzucker-Schlagsahne.
Die Glasur kochen. Wir gießen die Milch in einen Kochtopf, kochen sie, gießen Kakao, Zucker Sand und kochen sie für ein paar Minuten unter Rühren. Fügen Sie die Butter hinzu und kochen Sie für weitere zwei Minuten. Nach dieser Glasur den Kuchen gießen und an einem kühlen Ort einfrieren lassen. "Kucheryavy Vanka" - ein Kuchen aus der Kindheit - fertig. Genießen.
Kuchen "Vanka Kucheryavy": ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Kondensmilch
Produkte:
- drei Hühnereier,
- 200 Gramm Mehl,
- so viel Sand von Zucker,
- 250 Gramm saure Sahne,
- ein halbes Glas Kondensmilch,
- ein Teelöffel Soda, gelöschter Essig,
- zwei Esslöffel Milch,
- vier Teelöffel Kakaopulver.
Für Creme:
- 400 ml dicke saure Sahne,
- ein Glas Zucker Zucker.
Füllen:
- 100 Gramm Milchschokolade.
Wie sonst bereitet man "Kucheryavy Vanka" vor, eine TorteKindheit? Beginnen wir mit dem Test für den Kuchen. Eier mit Zuckersand wischen sechs bis sieben Minuten lang zusammen, bis die Masse üppig wird. Wir gießen Sauerrahm, Kondensmilch, Soda und Milch, mit Essig gelöscht. Alle sorgfältig mischen und kneten den Teig und gießen ein wenig Mehl. Wie im vorherigen Rezept, den Teig in zwei Teile teilen, Kakao zu einem von ihnen hinzufügen und mischen.
Das einfachste Rezept für "Vanka Kucheryavy"
Es unterscheidet sich von anderen Rezepten nicht sehr, aber es gibt einige Nuancen. Wir werden einen Kuchen brauchen:
- Kefir - 200 Gramm,
- Hühnereier - drei Stücke,
- Sandzucker - ein Glas,
- Puderbacken - ein Beutel,
- Vanillin - so viel,
- Mehl - sechs Löffel,
- Kakao.
Auf einer Creme sind notwendig:
- Sandzucker - 350 Gramm,
- saure Sahne - 400 Gramm.
Und wieder, "Vanka Kucheryavy" - ein Kuchen, dessen Rezept sehr einfach ist. Ein Kuchen wird wie immer mit Kakao gekocht, der zweite - ohne und in Würfel geschnitten.
