Festliche und tägliche Gerichte aus der Türkei im Ofen.

Die Gerichte aus der Türkei im Ofen sind meistensfestlich. Traditionell wird der Truthahn in den Vereinigten Staaten zum Erntedankfest gebacken, er dient als Symbol für Wohlbefinden und Wohlstand. Es gibt einige Möglichkeiten, Truthahn zu machen, jedes Land hat seine eigenen Methoden und verwendet verschiedene Zutaten.

In Brasilien wird ein Truthahn mit Karotten gekocht. Verwenden Sie dazu einen kleinen Jungvogel mit einem Gewicht von nicht mehr als drei Kilogramm. Ausgenommene Karkasse gründlich gewaschen und mit einem Handtuch abgewischt. Von innen mit Salz bestreichen und mit Füllung füllen, dann vor dem Backen den Bauch mit Fäden annähen. Die Füllung besteht aus Karotten, Zwiebeln, Putenleber und gehackten Grüns. Um diese Option Gerichte der Türkei machen im Ofen sollte und Rost gereinigt werden 4 mittelgroße Möhren, schälen und hacken 2 kleine Zwiebeln und ein paar Knoblauchzehen. In einer Pfanne mehrere Scheiben geräucherten Speck anbraten und das geschmolzene Fett abtropfen lassen. Fügen Sie die fein gehackte Leber von Truthahn, Zwiebeln und Karotten der Brust hinzu und braten Sie alles für 5 Minuten. Die resultierende Füllung, durch einen Fleischwolf, fügen Sie Greens, Knoblauch, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer dazu. Füllen Sie den Rumpf mit Füllung, nähen Sie den Bauch, legen Sie es auf das Backblech und legen Sie es für 200 Stunden für 200 Stunden in einen beheizten Ofen. Während des Kochens den Truthahn mit dem Saft gießen. Nach dem Kochen die Fäden entfernen, das vorbereitete Gericht mit Zitronensaft füllen und auf dem Tisch servieren.

In England sind traditionell Gerichte aus der Türkei im OfenBereite dich auf Weihnachten vor. Der ausgenommene Kadaver sollte gewaschen und mit einem Handtuch sorgfältig innen und außen, Pfeffer und Salz getrocknet werden. Bereiten Sie die Füllung vor. Um diesen zu tun erhitzt mit 100 g geräucherten Schinken, dann brät darin Geflügelleber, in kleine Stücke geschnitten und eine Lampe, bis sie goldbraun. 100 g Weißbrot in Würfel schneiden und podsushit in der Mikrowelle oder im Ofen. Zwei saure Äpfel schälen und entkernen, in Würfel schneiden und mit Zitronensaft bestreuen. Dann die gebratenen Zwiebeln mit der Leber und den gekochten Croutons vermischen. Fügen Sie eine halbe Tasse gehackte Mandeln, eine halbe Tasse Rosinen, entsteint, in Scheiben geschnitten Äpfel, abgeriebene Schale und Saft einer Zitrone, zwei rohe Eier, ein Drittel von einem Glas Milch, einen halben Teelöffel Kümmel und getrockneten Salbei. mischen, sanft auf die Karkasse zu füllen, nähen Gewinde Abdomen, Sprühregen mit Zitronensaft und Fett mit drei Esslöffel geschmolzener Butter. Den Vogel in Folie verwandeln und 2 Stunden bei einer Temperatur von 180-200 Grad backen. Dann stellen Sie die Folie (oben) und stehen den Truthahn in den Ofen für weitere 40-50 Minuten goldbraun zu bekommen. Dann den Truthahn herausnehmen, den Faden entfernen und servieren.

Truthahngerichte im Ofen für jeden Tag.

Um festliche Gerichte aus zubereitenTruthahn im Ofen, du brauchst ziemlich viel Zeit. Für diejenigen, die sich nicht nur an Feiertagen an diesem Vogel erfreuen möchten, gibt es mehrere Möglichkeiten für die schnelle Zubereitung dieses diätetischen Fleisches.

Schnitzel aus der Türkei im Ofen sind schön vorbereitetschnell. Diese Kochmethode ist für diejenigen geeignet, die auf frittierte Speisen verzichten und die keine zusätzlichen Kalorien zu sich nehmen wollen, da das Fleisch beim Braten in der Pfanne etwas Öl absorbiert.

Zur Zubereitung von Koteletts aus der Türkei benötigt500 g Geflügelschenkelfilet (dies ist der saftigste Teil der Pute und eignet sich am besten für Schnitzel), zwei mittlere Zwiebeln, ein Paar Knoblauchzehen, 2 Eier und 2 Scheiben Brot. Das Geflügelfleisch durch einen Fleischwolf drehen, das zuvor in Milch eingeweichte Brot, die fein gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen. Danach mit den Händen ein Schnitzel formen. Um zu verhindern, dass Hackfleisch an Ihren Händen kleben bleibt, befeuchten Sie es mit Wasser. Koteletts in eine mit Pflanzenöl vorgeölte Bratpfanne oder Backblech geben. Die Schnitzel im Ofen bei 180 Grad für 20 Minuten backen Um die Schnitzel aus dem Truthahn im Ofen saftiger zu machen, können Sie ein paar Esslöffel Fleischbrühe in die Pfanne geben.

Chops aus der Türkei im Ofen, im Gegensatz zuZubereitungen aus anderen Fleischsorten müssen nicht in der Pfanne vorgebraten werden. Für die Zubereitung die Putenfilets in Portionen schneiden, schneiden und schlagen. Mit Salz, schwarzem Pfeffer, Paprika und Kurkuma einreiben oder mit einer Fertigmischung aus Gewürzen für Geflügel bestreuen. Schmieren Sie die Oberfläche jedes Stücks saure Sahne mit 10% Fett, auf ein Backblech mit Pflanzenöl vorgeölt und bei einer Temperatur von 180 Grad 25-30 Minuten backen. Guten Appetit!