Hähnchenunterkeule. Rezept für ein festliches Gericht

Hühnerfleisch, im Gegensatz zu anderen Fleischsorten,kann von jedermann ohne gesundheitliche Einschränkungen und in Mengen, die über den Standard hinausgehen, z. B. für Rindfleisch, ohne Schaden verwendet werden. Die Zusammensetzung von Hühnerfleisch enthält viele Vitamine, Mineralien, die für unseren Körper notwendig sind, und gleichzeitig hat dieses Fleisch einen geringen Kaloriengehalt, da es eine geringe Menge an Fett enthält und es keine Kohlenhydrate gibt, die Hühnerfleisch enthalten. Daher wird es zu Recht als diätetisch bezeichnet. Mit ihr werden viele verschiedene Krankheiten behandelt, zum Beispiel Diabetes, Magengeschwüre, Gicht. Hühnerbrühe hilft wesentlich bei der Genesung des Körpers bei Erkältungen. Sie können ganzes Huhn kochen, und Sie können nur einige Teile schneiden und benutzen, Sie können drei Mahlzeiten von einem ganzen Huhn für eine Familie von zwei Leuten kochen, zum Beispiel, eine Suppe, ein Hühnerkeule, dessen Rezept Sie unten lesen können, und Hühnerfrikasse.

Dieses Gericht wird schnell genug gekocht, die Soße der Soße kann durch die Menge der hinzugefügten Chilischote angepasst werden.

Hähnchenunterkeule, Rezept für 4 Portionen

• Maisöl fünf Löffel;
• vier Hähnchenkeulen;
• sechs Löffel Mehl;
• Birne;
• Sellerie - einhundert Gramm;
• ein bulgarischer Pfeffer;
• Thymian;
• Knoblauch;
• Chili-Pfeffer;
• Dosentomaten - vierhundert Gramm;
• Hühnerbrühe - dreihundert Gramm.

Auf dem erhitzten Öl verteilen wir das Schienbein und bratenetwa zehn Minuten, ständig umkippen. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen, Mehl auf das Öl geben und fünfzehn Minuten lang auf dem kleinsten Feuer anbraten. Fügen Sie das geschälte und gewürfelte Gemüse hinzu. Für ein paar Minuten braten, dann zu dem Gemüse in der Pfanne Knoblauch und Kräuter hinzufügen, Gewürze, noch ein paar Minuten braten. Dann die Tomaten zusammen mit dem Saft und der Brühe in die Pfanne geben, mischen, Schienbeine hinzufügen und schmoren, bis sie weich sind, etwa 40 Minuten. Zum Servieren wird das Hühnchen mit einer Soße bestreut und mit frischem Thymian bestreut.

Hähnchenkeule gebraten

Produkte:

• zwölf Schäfte;
• Knoblauch Kopf;
• Gewürze;
• Öl.

Shin gespült, mit einem Handtuch abgetropft,Würze hinzufügen. Knoblauch zerstoßen, mit Huhn verbinden und im Kühlschrank für eine Stunde einweichen. Shin braten in einer heißen Pfanne unter dem Deckel braten.

Hähnchenunterkeule im Teig

Pro Portion;

• ein Bein;
• eine Kartoffel;
• Milch;
• Butter;
• fünfzig Gramm Pilze;
• Lauch - zwanzig Gramm;
• ein Löffel voll saurer Sahne;
• Blätterteig - einhundert Gramm;
• Dill;
• Ei;
• Gewürze.

Kartoffeln werden gewaschen, gereinigt, gekochteine große Menge an Wasser, bis sie weich sind. Mash-Püree mit Milch und Butter. Dann gründlich reinigen Sie die Zwiebel, fein hacken, Pilze sind auch sehr fein geschnitten und mit den Zwiebeln in einer Pfanne braten, bis gekocht. Mischen Sie mit saurer Sahne. Kartoffelbrei kombinieren mit Gemüse. Shin in einer Pfanne mit Butter bis sie weich sind. Rollen Sie den Teig in der Form eines Quadrats, legen wir es auf Kartoffelpüree mit Pilzen und Zwiebeln, Hühnerbein Knochen und gehackte Kräuter, sammeln den Teig auf und binden Faden. Schmiert die Oberfläche des Teigs mit geschlagenem Ei und backen, bis getan.

Dish von solch einem Diätprodukt wie SchienbeinHühnchen, dessen Rezept Sie je nach gewünschtem Ergebnis variieren können, sehr einfach, befriedigend und nicht nur für jeden Tag, sondern auch für den festlichen Tisch geeignet. Zusätzlich zu der Tatsache, dass das Gericht sich als köstlich erweist, können fast alle anwesenden Gäste es natürlich probieren, mit Ausnahme von Vegetariern. Hähnchenkeule, deren Rezept in verschiedenen Variationen vorliegt, ist ein ideales Festtagsgericht, das jede Gastgeberin kochen kann, während das Kochen keinen großen Zeit- und Arbeitsaufwand erfordert.