Wie man Schweinefleisch Zunge und Geschirr daraus kochen?

Gekochte Schweinezunge kann währendkochen irgendwelche Gerichte. Heute werden wir zwei verschiedene Möglichkeiten für Mittagessen betrachten, wo dieses Produkt anwesend ist. Es ist erwähnenswert, dass beide vorgestellten Methoden eine minimale Menge an Zutaten und Zeit erfordern.

Köstliche gekochte Schweinefleischzunge: Rezepte mit Foto von Fertiggerichten

1. Füllung für einen festlichen Tisch

Notwendige Zutaten:

• Hähnchenschenkel - 2 Stück;
• Zunge eines Schweins - 1 Stück;
• Lorbeerblätter (für Brühe) - 4 Stück;
• Zwiebelkopf (für Brühe) - 1 Stück;
• Ei gekochtes Huhn - 1 Stück;
• Salz gekocht - nach Geschmack hinzufügen;
• Instant-Gelatine - 1,5 große Löffel.

Zubereitung von Brühe

Vor dem Vorbereiten des Gelierten fürFestlichen Tisch, es ist gut, die Schweinezunge in Salzwasser (für 80 Minuten) zu kochen. Danach muss es abgekühlt, geschält und in Stücke von 1 cm Dicke geschnitten werden. Als nächstes müssen Sie mit Hühnerbrühe kochen. Hähnchenschenkel in 2 Liter Trinkwasser kochen, salzen und mit Lorbeerblättern und Zwiebeln abschmecken. Wenn das Fleisch des Huhns weich wird, muss es aus der Brühe genommen, abgekühlt und das ganze Fleisch abgeschnitten werden.

Bildung eines Gelees

Nachdem die duftende Brühe fertig ist, ist essollte gekühlt und mit Instant-Gelatine vermischt werden. Weiter ist es notwendig, tiefe Formen zu nehmen, ihre Oberfläche mit Scheiben einer Schweinsprache zu bedecken, und auch ein kleines Hühnerfleisch und die Hälfte eines gekochten Eies (für eine Verzierung) auszulegen. Am Ende müssen alle Zutaten mit Brühe gefüllt werden, so dass sie die Schale um 1-2 Zentimeter bedeckt, und dann für 6-7 Stunden in den Kühlschrank stellen.

2. Ein herzhafter Salat aus gekochter Schweinezunge

Notwendige Zutaten:

• Erbsen Dosengrün - ½ Standardglas;
• Gurke eingelegte und frisch - 1 Stck .;
• Champignons in Dosen - 200 g;
• Karotten gekocht - 2 Stück.
• Schweinezunge gekocht - 1 Stck. (Koch, wie im vorherigen Rezept);
• Mayonnaise fettreiche kalorienreiche - 200 g;
• Kochsalz ist klein - ¼ eines kleinen Löffels;
• frischer oder gefrorener Kohl - 200 g.

Garprozess

Bevor Sie solch einen köstlichen Salat machen, sollten SieKochen Sie die Schweinesprache mit der gleichen Technologie, die oben beschrieben wurde, und zerkleinere sie dann in kleine Würfel und lege sie in eine große Schüssel. Auch ist es erforderlich, Dosenpilze, gekochten Blumenkohl, Karotten, eingelegte und frische Gurken schneiden. Alle diese Komponenten müssen der Sprache hinzugefügt werden, und dann gießen Sie grüne Erbsen, kleines Salz und kalorienreiche Mayonnaise zu ihnen. Als Ergebnis sollten Sie einen sehr zufriedenstellenden und leckeren Salat bekommen.

Wie man den Tisch richtig bedient

Jetzt weißt du, wie man ein köstliches Schweinefleisch machtSprache und mache festliche Gerichte daraus. Aus einem solchen Produkt gießen sollte als Snack in kaltem Zustand an den Tisch serviert werden, und vor dem Hauptdinner wird Salat angeboten. Was das letzte Gericht betrifft, können, falls gewünscht, anstelle von Blumenkohl gekochte gehackte Kartoffeln hinzugefügt werden.

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