Fastenkohl rollt mit Pilzen

Manchmal, um ein bisschen schnell zu werden,behalte die Figur oder gib einen kleinen "freien Tag" in unseren Magen, wir müssen uns an die magere Diät halten. Aber denke nicht, dass es unbedingt frisch und geschmacklos ist. Wenn Sie sich der Vorführung von Fastengerichten mit Phantasie nähern, werden sie einen einzigartigen Geschmack bekommen.

Fastenkohl rollt mit Pilzen und Gemüse

Um solche Kohlrouladen zuzubereiten, benötigen Sie:

• ein Kohlkopf (mittel);

• ein paar Tomatenstücke (keine obligatorische Zutat);

• Zwiebel (ein oder zwei Stücke);

• ein oder zwei Karotten;

• 500 Gramm Pilze (vorzugsweise Champignons);

• ein Paar Knoblauchzehen;

• Grüns - alle (Petersilie, Dill);

• zwei Esslöffel Tomatenmark oder Soße;

• ein Glas Reis;

• Salz (nach Geschmack);

• einen Esslöffel Mehl.

Wie mageres Kohlrouladen mit Pilzen kochen?

Um zu beginnen, müssen Sie den Kopf von oben löschenBlätter, dann zerlegen Sie es und schneiden Sie die Blattstiele ab. Dann lassen wir die Blätter für einige Minuten in kochendes Wasser sinken. Kochen bis zum halbfertigen Zustand Abb. Karotten und Zwiebeln müssen gereinigt und klein gehackt werden. Pilze werden auch gereinigt und dann mit dem Rest des Gemüses auf Pflanzenöl gebraten. Alle Zutaten sind kombiniert, ein bisschen Salz und Pfeffer.

Jetzt geh zur Zubereitung der Soße. In dem Öl das Mehl anbraten und zwei Gläser Wasser zusammen mit Tomatenpaste hinzufügen. Wir mischen alles gründlich, fügen Salz hinzu und kochen etwa drei Minuten.

Wir legen die vorbereitete Füllung auf ein Kohlblatt und falten es mit einem Umschlag.

So gemacht Kohlrouladen müssen gebraten werdenin einer Pfanne in Pflanzenöl, und dann in eine vorbereitete Auflaufform, gießen Sie die Sauce und legen Sie den Ofen, der auf 200 Grad erhitzt werden sollte, für etwa eine halbe Stunde. Solche Magerröllchen mit Pilzen schmecken nicht schlechter als üblich.

Das moderne Tempo des Lebens erlaubt nicht immerFrauen verwöhnen ihre Lieben mit köstlichen Gerichten. Und all das, weil sie denken, dass köstliche Gerichte lange gekocht werden müssen. Lass uns versuchen, dich daran nicht zu glauben. Lasst uns gemeinsam faule Kohlrouladen mit Pilzen kochen. Diese Kohlrouladen unterscheiden sich von gewöhnlichen dadurch, dass ihr Rezept unglaublich einfach ist und nicht bedeutet, dass Sie lange an ihrer Zubereitung arbeiten werden. Vielleicht wurde dieses Rezept von faulen Menschen erfunden, die nicht viel Zeit und Energie am Herd stehen lassen wollten. Aber sie haben gerade ein tolles Gericht bekommen.

Fauler Kohl rollt mit Pilzen

Für diese Kohlrouladen benötigen Sie:

• ein halbes Kilo Hackfleisch;

• ein halbes Kilo Kohl;

• ein Glas Reis (gekocht);

• zweihundert Gramm Champignons;

• ein Ei;

• eine Glühbirne (mittelgroß);

• Pfeffer.

Für die Sauce benötigen Sie:

• 500 Gramm Tomatensaft;

• zweihundert Gramm saure Sahne;

• etwas Grüns (Petersilie oder Dill);

• Knoblauch;

• Ein wenig Pfeffer;

• Salz.

Fauler Kohl rollt mit Pilzen, Rezept

Nimm unseren Kohl, schinde ihn und fülle ihnkochendes Wasser und bestehen etwa fünf Minuten. Dann waschen wir den Kohl mit Wasser (kalt) und drücken ihn. In Hackfleisch müssen Sie bereits gekochten Reis, Ei und Salz hinzufügen - alles gut mischen.

Pilze minen, sauber, schneiden und kochen (wennSie nehmen Champignons, dann können sie nicht gekocht werden). In Hackfleisch mit Reis Pilze, Kohl und Zwiebel (zuvor fein gehackt) hinzufügen. Rühre wieder alles und versuche Salz.

Weiter ist es aus dem bekommenen Füllfleisch notwendig, zu erzeugenfaule Kohlrouladen. Um dies zu tun, musst du die Kugeln blind machen, sie dann in Paniermehl rollen, in Sonnenblumenöl braten und auf ein Backblech legen. Darauf sollten Kohlrouladen mit Soße gegossen werden.

Soße wird auf diese Weise zubereitet: Tomatensaft und saure Sahne mischen und dann fein gehackte Gemüse, ein wenig Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Gefüllte Kohlrouladen werden in den Ofen geschickt. Sie sind für ca. 40-50 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad vorbereitet.

Nützlicher Rat. Wenn Sie möchten, dass faule Kohlrouladen besonders weich sind, dann sollten alle Zutaten durch den Fleischwolf geführt werden. So werden Kohlrouladen einfach Luft ausfallen. Und wenn Sie sich an eine Diät halten, dann kochen Sie sie ohne Tomatensauce. Servieren Sie mageres Kohlrouladen mit Champignons besser mit saurer Sahne (mager). Somit wird der Kaloriengehalt der Schale signifikant abnehmen.

Wir hoffen, dass unsere Rezepte Ihnen helfen, köstlich und richtig in jedem Tempo des Lebens zu essen!

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