Stimmt es, dass Plov kalorienarm ist? Pilaf mit Huhn - leckere Rezepte

Pilau ist dein Lieblingsgericht. Das Rezept aus der usbekischen Küche ist geliehen - es wird aus Reis, Fleisch und Gemüse zubereitet. Dieser traditionelle Pilaf ist bröckelig, fettig und enthält viel Fleisch. Um sicherzustellen, dass die Grütze während des Kochvorgangs nicht gekocht wird, ist es notwendig, die Rezeptur genau einzuhalten und sie auf keinen Fall zu verändern. Für Leute, die das Gewicht beobachten, können Sie nur Gemüse und getrocknete Früchte anstelle von Fleisch hinzufügen. Dann wird das Gericht einen geringen Kaloriengehalt haben.

Pilaw mit Huhn hat keinen hohen Fettgehalt,weil weißes Fleisch ist mager und sehr nützlich für den Körper. Ein Reis-Getreide ist reich an Mineralien und Vitaminen - der Fettgehalt ist vernachlässigbar. Diese Kultur zeichnet sich auch durch ihren Nährwert und angenehmen Geschmack aus. Es wird von Ärzten empfohlen, kleine Kinder zu ernähren, da es in dieser Kruppe kein Gluten gibt.

Brauner Reis ist in der Ernährung von Diabetikern enthaltenist sehr nützlich und hat sehr wenig Kaloriengehalt. Pilaf mit Hühnchen, gekocht in Gusseisenkessel, ist besonders lecker. Bei Menschen mit Zwölffingerdarmgeschwüren, Magengeschwüren und funktioneller Verstopfung kontraindiziertem Gericht mit Lamm, Schwein und Rind, aber mit Hühnchen-Ärzten sind sie erlaubt. Also, wenn Sie nicht an den oben genannten Pathologien leiden, sitzen Sie nicht auf einer starren Diät und sind kein Vegetarier, dann verwenden Sie unsere naivsten Rezepte. Kalorien plov mit Huhn ist klein, also haben Sie keine Angst, gesund zu werden.

• 1 kg Hühnerfilet;
• 2 Karotten;
• Reis (700 g);
• Knoblauch (Kopf);
• zwei Köpfe Zwiebeln;
• Rosinen (100 g);
• Gewürze: Zirra, Salz, schwarzer Pfeffer.

Schneiden Sie die Filets zusammen mit den Zwiebeln. In Kasan das Pflanzenöl gießen, erhitzen und die Zwiebeln - Passer legen. Dann fügen Sie das Huhn hinzu und braten es gut. Den ganzen Aufstrich in den Kessel geben und die geriebenen Karotten hineingeben - auf ein kleines Feuer gelegt. Nach 10 Minuten heißes Wasser übergießen, Rosinen, Knoblauch und Gewürze hinzufügen. Lassen Sie den gewaschenen Reis kochen und legen, gießen Sie Wasser darüber (etwa 5 cm über dem Niveau von Getreide). Wir mischen alle Zutaten, schließen den Deckel und schmoren, bis das Wasser kocht. Die Zubereitung dauert 15-20 Minuten. Sie werden überrascht sein von dem pikanten Geschmack des Gerichts, seinem exquisiten Aroma und seinem geringen Kaloriengehalt!

Pilaf mit Huhn, Pilzen und Pflaumen

Produkte |:

• Reisgetreide (500 g);
• Filets (300 g);
• Champignons (200 g);
• Pflaumen (10 Stück);
• Knoblauch (mehrere Zähnchen);
• Karotten;
• Gewürze im Ermessen.

Pilzen, Fleisch, Zwiebeln und Karotten separat anbraten. Auf den Boden des Kazan legen Sie Schichten von Fleisch, braune Zwiebeln, gebratene Karotten und Pilze - alles mit kochendem Wasser und schmoren für 10 Minuten. Nach der Zeit, die Kruppe bestreuen, leicht Löffel, fügen Sie die Gewürze hinzu und bedecken Sie die gesamte Mischung mit Wasser.

Bis zur vollen Wasseraufnahme. Dann fügen Sie Pflaumen mit Knoblauch, Deckel mit einem Deckel und stehen für weitere 5 Minuten. Wir lassen das Gericht brauen. Solch ein originaler geschichtetes Pilaf wird sehr saftig und köstlich sein! Anstelle von Pflaumen können Sie andere getrocknete Früchte hinzufügen. Und wenn Sie Fleisch ausschließen, erhalten Sie eine magere Schüssel, die einen niedrigen Kaloriengehalt hat. Pilaw mit Huhn in dieser Interpretation ist perfekt mit frischem Gemüse, Gurken und verschiedenen Soßen kombiniert.

Und schließlich bereiten Sie einen diätetischen Pilaf mit Huhn und Aubergine vor

Produkte:

• Huhn;
• drei Auberginen;
• Reis (2 Tassen);
• getrocknete Pflaume (20 g);
• Zwiebeln;
• vier Eier;
• Gewürze (schwarzer Pfeffer, Safran, Zimt, Zitronensaft).

Karkasse in Portionen schneiden, bestreuensalzen und in eine heiße Pfanne geben. Zum Fleisch gehackte Zwiebeln, Kirschpflaume und Zitronensaft (nach Geschmack). Frittieren Sie die Auberginen separat und kombinieren Sie sie mit den Produkten in der Pfanne.

Mischen Sie ein wenig, gießen Sie die geschlagenen Eier undIn einen Ofen zum Backen schicken. Während das Essen gekocht wird, kochen Sie den Reis. In einem tiefen Teller ½ Teil des Müsli verteilen, mit einem Fleischauflauf garnieren und die restlichen Reisschichten fertigstellen. Ein erstaunliches Rezept mit Noten von Zitrone, unterscheidet es sich von den Standard-Pilawaromaqualitäten.