Pilaw mit Hühnchen lecker und schnell

Appetitanregender Pilaf ist fest in die Speisekarte der Hausfrauen eingedrungenAuf der ganzen Welt hat seine klassische Version mit einer Lammbasis viele Änderungen erfahren. Derzeit wird Pilaw mit Hühnchen, Wachteln, Schweinefleisch, Rindfleisch, Kaninchen und sogar Meeresfrüchten gekocht. Viele machen Pilaf, mischen alle Zutaten, obwohl der Reis ursprünglich getrennt vom Fleisch zubereitet wurde. Die Art, dieses Gericht zuzubereiten, bleibt unverändert. Nimm einen tiefen Kessel oder Topf, es schmilzt die Butter, legt Fleisch, Gemüse, Reis und alles wird im Ofen oder Ofen gedünstet.

Pilaw mit Huhn ist sehr saftig und appetitlich, fürpikante, können Sie ein wenig Rosinen hinzufügen, können Sie es auf zwei Arten vorbereiten: mit Reis zusammen oder getrennt. Es ist zu beachten, dass bei separatem Kochen auf einem Tisch mit Hühnchen Pilaf mit warmem Reis und heißem Fleisch serviert werden muss. Plov ist sehr geeignet für einen festlichen Tisch, so heiß. Aroma und richtig ausgewählte Proportionen sind unwahrscheinlich, Gäste gleichgültig zu lassen.

Wie man Pilaf mit Huhn kocht? Es gibt keine eindeutige Antwort auf diese Frage, jede Hausfrau denkt, dass ihr Gericht das einzig richtig gekochte ist, also ist es an Ihnen, wie Sie Ihren Pilaw kochen. Die Hauptsache ist, bestimmten Regeln zu folgen. Pilaw mit Huhn wird in einem Behälter gekocht, so bleibt das Fleisch saftig und trocknet nicht aus. Um dieses Gericht vorzubereiten, wird Hähnchenfilet, weniger oft das Schienbein, aber Sie können auch ein ganzes Huhn schneiden, legen Sie es in Reis, hängt alles von der Größe des Tanks, in dem Sie Pilaf mit Huhn kochen. Das Geheimnis des zerbrechlichen Pilafs ist die Wahl des Reises. Wir raten Ihnen, gedämpft zu essen, im Gegensatz zu anderen Reisgruppen, die sich niemals zusammenballen. Wenn Sie den "Klebeeffekt" mögen, dann sind Rundkorn und Langkorn geeignet.

Wir werden Pilaf aus Hähnchenfilet kochen. Um dies zu tun, benötigen Sie die Zutaten:

- 1,3 kg Hühnerfilet;

- 450 Gramm gedämpfter Reis;

- 40 g gelbe Rosinen;

- lila Birne;

sechs Knoblauchzehen;

- ein Paar mittelgroße Karotten;

- Grosser Salz- und gemahlener Pfeffer nach Wunsch (Gewürze können hinzugefügt werden, aber das wunderbare Aroma dieses Gerichtes ist schön und ohne Geschmacksverstärker).

Pilaw aus Hähnchenfilet. Vorbereitung:

1. Spülen und schneiden Sie in große Stangen Hühnerfilet.
2. Klare Karotten und Zwiebeln, Karotten auf einer großen Reibe reiben und die Zwiebel in der üblichen Weise hacken, seien Sie nicht klein.
3. Du erhitzst den Kessel, gießt Öl hinein,wenn es kocht, werfen Sie einen Bogen, bräunen Sie leicht und werfen Sie die Karotte. Nach dem Umrühren ein paar Minuten schmoren, damit die Karotte weich wird, dann Stücke von Hähnchenfilet verteilen, hinzufügen und pfeffern, mit Reis bestreuen, der mit gewaschenen Rosinen vermischt ist. Gießen Sie 440 ml Wasser und schließen Sie.
4. Beim Garvorgang nach ca. 13 Minuten den gesamten Inhalt des Behälters und so alle acht bis zwölf Minuten mischen. Pilaf vom Huhn wird in vierzig Minuten fertig sein.

Wenn Sie eine ungewöhnliche Option ausprobieren möchten,Wir raten Ihnen, Pilaf mit Tintenfisch zu kochen, das Gericht ist zart und außergewöhnlich aromatisch. Der milde Geschmack von Meeresfrüchten wird perfekt mit Reis kombiniert, der keinen ausgeprägten Geschmack hat, sondern nur den subtilen Duft von Tintenfischen abtönt.

Pilaw von Tintenfischen. Zutaten:

- 420 Gramm Tintenfisch;

- 160 Gramm gedämpfter Reis;

- eine reife mittelgroße Karotte;

- eine violette Glühbirne von kleiner Größe;

- sieben Stück Physalis (außer russischen Früchten, sonst kann man vergiften!), wenn es keine Physalis gibt, kann man fünf Kirschtomaten mittlerer Reife ersetzen;

- Sonnenblumenöl ohne Geruch;

- großer Salz- und Pfeffer gemahlen nach Wunsch.

Pilaw mit Tintenfisch. Vorbereitung:

1. Reis spülen und bis zur Hälfte vorbereiten (nicht länger als 15 Minuten).
2. Spülen und verarbeiten Sie Kalmarskadaver, nachdem Sie sie mit kochendem Wasser übergossen haben, damit sich die Haut leichter ablösen kann. In kleine Stücke schneiden.
3. Die violetten Zwiebeln und Möhren schälen, alle Strohhalme schneiden und in eine heiße Pfanne mit Butter geben, leicht anbraten, bis sie weich sind und Reis und Tintenfisch dazugeben.
4. Alles in den Kozanok (Topf) geben, hinzufügen und pfeffern, eine Tasse Wasser hineingeben und für etwa 15 Minuten in den Ofen stellen, bis der gedämpfte Reis fertig ist.
5. Auf einem Tisch serviert Pilaw mit Tintenfisch heiß, dekorieren mit der Hälfte der Kirsche, bestreut mit Ihrem Lieblings Grüns.

Guten Appetit!

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