Wie man einen Kürbis speichert? Wir lernen alle Wege

Der Wert eines Kürbis ist zu schwer um zu übertreiben. Dieses Gemüse ist nützlich für jeden und in jeder Form: roh, gekocht, gedünstet, gebacken. Daher denkt jede Gastgeberin, die eine Herbsternte im Garten ernten möchte, darüber nach, wie sie einen Kürbis lagern soll, so dass sie ein Maximum an Vitaminen und nützlichen Elementen einspart. Dieser Artikel ist dem folgenden Artikel gewidmet. Wir werden eine Vielzahl von Möglichkeiten zur Lagerung von Orangengemüse in Betracht ziehen. Bereiten Sie sich darauf vor, sie zu merken oder notieren Sie sie in Ihrem Notizbuch mit nützlichen Tipps.

Wie man einen Kürbis für den Winter in einem frischen Zustand speichert?

Für langfristige Einsparungen sind Früchte ohne geeignetäußerer Schaden und absolut reif. Die Farbe eines solchen Gemüses ist reich gelb, orange oder rot (dies hängt von der Sorte ab). Bewahren Sie den Kürbis vorzugsweise an einem kühlen, trockenen Ort auf. Vor allem ein Keller oder ein geschlossener Balkon ist dafür geeignet. Auf dem Land kann eine Scheune zu einem solchen Ort werden, vorausgesetzt, während des Frosts bleibt die Lufttemperatur positiv. In einem Raum unter dem Bett können Sie dieses Gemüse auch für mehrere Monate aufbewahren.

Die Feuchtigkeit im Raum, wo die Früchte liegen,sollte 80-85% sein. Das Temperaturregime sollte innerhalb von 10-25 Grad gehalten werden. Setzen Sie den Kürbis auf eine Schicht Heu oder Stroh und lassen Sie Zwischenräume zwischen den Gemüsen. Wenn der Winter frostig ist, dann überschichten und bedecken Sie alle Früchte mit den gleichen Materialien.

Orange Gemüse verdirbt schnell, wenn es dem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Wenn Sie es auf dem Balkon aufbewahren, bedecken Sie alle Früchte mit einem Schleier.

Wie viel können Sie einen Kürbis ganze Früchte behalten? Wenn alle obigen Bedingungen erfüllt sind, kann das Gemüse bis zum Frühjahr gelagert werden. Und das sind insgesamt 6-7 Monate.

Wie man einen Kürbis in einer geschnittenen Form speichert?

Es gibt mehrere Möglichkeiten, dieses gesunde Gemüse zu speichern. Lassen Sie uns sie genauer betrachten.

• Frost. Früchte geschnitten und von Samen gereinigt. Schneiden Sie das Fleisch in Stücke, falten Sie es in einen Plastikbeutel oder Plastikbeutel (für Lebensmittel) und legen Sie es in den Gefrierschrank. Innerhalb von 9-10 Monaten mit einer solchen Lagerung im Kürbis sind alle nützlichen Ernährungseigenschaften erhalten.
• Trocknen. Das Gemüse in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In einem Topf das Wasser kochen, die Kürbisscheiben für eine Minute eintauchen, in ein Sieb geben und das Wasser abtropfen lassen. Legen Sie die Teller auf ein Backblech und legen Sie sie in einen Ofen oder einen elektrischen Trockner. Stellen Sie die Temperatur des Geräts auf 60 Grad ein und erhöhen Sie sie dann schrittweise auf 80 Grad. Wenn das Gemüse vollständig getrocknet ist, lassen Sie es vollständig abkühlen. Die Kürbisscheiben in einen Taschentuch oder einen Plastikbehälter falten und bei Raumtemperatur lagern. Der Boden des Sacks ist mit in Wachs getränktem Papier vorbeschichtet. Achten Sie darauf, dass keine Feuchtigkeit in die Behälter fällt, in denen die trockenen Teile des Gemüses liegen. Auf diese Weise verarbeitete Früchte werden bis zu einem Jahr gelagert, wobei alle Vitamine in ihrer Zusammensetzung erhalten bleiben.

Wie man einen Kürbis speichert? Sie kennen die Antwort auf diese Frage bereits. Es stellt sich heraus, dass dies absolut unerträglich ist. Versuchen Sie, so viel wie möglich Früchte dieses medizinischen Gemüses zu speichern. Bis zum Frühjahr können Sie dort leckeres Getreide, Kartoffelbrei und Säfte kochen.

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