Wie macht man Raffaello-Creme? Creme für Kuchen "Raffaello" - Rezept

In diesem Artikel möchten wir darüber sprechenRaffaello. Dies ist nicht nur Süßigkeiten, sondern auch eine sehr zarte Hauscreme. "Raffaello" kann für die Herstellung von Süßigkeiten, Kuchen, Kuchen und vielen anderen Desserts verwendet werden. Sein Rezept ist im Prinzip sehr einfach, aber der Geschmack ist großartig. Und nicht schlechter als die Ladenvariante. Das Wichtigste in seiner Vorbereitung ist, den Anweisungen zu folgen und die Proportionen nicht zu brechen. Dann können Sie zu Hause einfach eine Raffaello-Creme zubereiten. Und überraschen Sie Ihre Familie mit einem exquisiten Dessert.

Creme "Raffaello": Zutaten

Für die Zubereitung der Creme benötigen wir folgende Zutaten:

1. Schokolade - 200 g.
2. Butter (Fett) Butter 82% - 200 g.
3. Kokosraspel - '75
4. Kondensmilch - 400 g.

Das Rezept zum Kochen

Der Hauptbestandteil der Creme ist weiße Schokolade. Fliesen müssen in Stücke gebrochen und in eine Pfanne gelegt werden, die am besten an einem warmen Ort platziert wird. Schokolade sollte etwas schmelzen.

In einem anderen Gericht legen wir genug fettes Öl undwir ertränken es in einem Wasserbad. Fügen Sie Schokolade hinzu, während Sie es weiter erhitzen. Und vergessen Sie nicht zu rühren, eine homogene und dicke Masse sollte erhalten werden. Wir nehmen die Pfanne aus dem Feuer.

Unmittelbar in der bekommenen Masse schütten wir die Kondensmilch ein, die Kokosnuss rasierend. Die Creme vorsichtig mischen, sonst kann sie einfrieren. Die Masse ist bereit, sobald sie dicker wird.

Wir schließen den Film mit dem fertigen "Rafaello". Die Creme wird für mindestens sechs Stunden in den Kühlschrank gegeben. Es kann als eigenständiges Dessert oder in Form einer süßen Backsauce serviert werden und vor allem zur Herstellung von Kuchen verwendet werden.

Jetzt können Sie Ihre eigene Raffaello-Creme zubereiten. Ein Rezept mit Fotos hilft dir dabei.

Kochtipps

Falls gewünscht, kann die fertige Creme in ein sauberes Glasgefäß gefaltet werden, das mit einem dichten Deckel bedeckt und in einem Kühlschrank aufbewahrt wird.

Sobald die Hausmannskost "Raffaello" eingefüllt istKühlschrank, können Sie es bekommen, indem Sie den Film entfernen, legen Sie es in die Schüssel. In dieser Form wird die Creme auf einem Tisch mit einem Keks für heißen Tee oder Kaffee serviert. Der Geschmack ist göttlich.

Um eine gute Creme vorzubereiten, müssen Sie hochwertiges Fettöl verwenden. Es sollte mit Kondensmilch und nicht auf der Oberfläche der Masse schwimmen.

Für diejenigen, die verschiedene Gewürze mögen, vor dem Servierenkann mit Nüssen, Vanille, Zimt, gebranntem Zucker "Raffaello" verziert werden. Die Creme ist perfekt mit all diesen Zutaten kombiniert und der Geschmack ist ausgezeichnet. Im Allgemeinen können Sie experimentieren und mehr und mehr Möglichkeiten finden.

Die Creme passt gut zu frischen Früchten. Wenn Sie vorhaben, es portionsweise zu servieren, dann ist es möglich, als Obst- und Sahnedessert zu dekorieren. Ihre Kinder und Gäste werden diese köstliche Süße lieben.

Ready Cream sollte nicht länger als eine Woche aufbewahrt werden, auch nicht im Kühlschrank, obwohl es unwahrscheinlich ist, dass jemand sich nach solch einem Leckerbissen sehnt.

Ein anderes Rezept für Sahne

Es gibt mehrere Optionen zum Kochen "Rafaello". Die Creme wird immer bemerkenswert, egal welches Rezept Sie verwenden. Es ist nur eine Frage des Geschmacks, wer was mag.

Also, die Zutaten für die Creme:

1. Zucker - 50 g.
2. Pflanzenöl (raffiniert ohne Geruch, können Sie Soja oder Mais nehmen) - 150 g.
3. Milch - 80 g.
4. Eine Packung Kokosnuss-Chips.
5. Vanillin.

Milch wird mit Zucker gemischt, Salz und Vanillin hinzugefügt. Heize die Mischung zum Beispiel in einer Mikrowelle vor. Als nächstes schlagen Sie die Milch mit Zucker in einem Mixer, bis der gesamte Zucker aufgelöst ist. Und fügen Sie das gleiche Öl hinzu, während Sie weiter schlagen. Die Mischung verdickt sich sofort und verwandelt sich in eine Creme. Dann fügen Sie die Kokosraspeln hinzu, wenn Sie denken, dass es ein bisschen zu groß ist, dann können Sie es in einer Kaffeemühle mahlen. Die resultierende Masse wird erneut gerührt. Also ist unser Rafaello bereit. Die Creme sollte etwas abkühlen und im Kühlschrank bleiben. Und dann kannst du essen!

Sahne für Raffaello-Kuchen

Das Rezept der Creme selbst deutet darauf hinVerwenden Sie nicht nur als Nachtisch, sondern auch zum Kochen Kuchen. Auf dieser Basis können Sie einen wunderbaren Kuchen mit dem Geschmack der gleichnamigen Süßigkeiten "Rafaello" backen. Wir möchten Ihnen ein Rezept für diese Art von Dessert anbieten.

Um einen Keks zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

1. Mehl - 100 g.
2. Zucker - ¾ Tasse.
3. Maisstärke - 45 g.
4. Eier - 3 Stück.
5. Schokoladenweiß - ½ Fliesen.
6. Backpulver.

Um eine Creme "Raffaello" für einen Kuchen vorzubereiten, werden wir solche Produkte nehmen:

1. Ein Glas Mandelmilch.
2. Ein anderes Glas Milch.
3. Eier - 2 Stück
4. Ein Glas Zucker.
5. Stärke - 2 EL. l.
6. Butter (immer fett) - eine Packung.
7. Geschälte getrocknete Mandeln - ½ Tasse.

Für die Zubereitung von Mandelmilch:

1. Geschälte Mandeln - 1/3 Tasse.
2. Ein halbes Glas Wasser.

Wir werden unseren Kuchen sicherlich mit Kokosraspeln dekorieren.

Das Rezept für einen Kuchen

Um eine Creme "Raffaello" (RezeptDarunter brauchen wir Mandelmilch. Wir werden es selbst vorbereiten. Dazu werden wir die ganze Nacht Mandeln in Wasser einweichen. Am Morgen werden wir diese Masse mit einem Mixer für fünf Minuten sprengen. Es sollte weiße Masse sein, wie echte Milch.

Wenn Sie es belasten und Honig und Zucker hinzufügen, erhalten Sie das schönste Getränk.

Also, lasst uns zur Vorbereitung der Creme gehen. Wir mischen einfache Milch mit Mandeln und legen sie auf den Herd.

Eier vzobem mit Zucker und fügen Sie etwas Milch mit hinzuStärke. Die resultierende Masse wird in einer heißen Milch in einem sehr dünnen Strom gegossen. Vergessen Sie nicht, die Creme ständig umzurühren. Dann bringen wir die Masse zum Kochen, halten sie für weitere fünf Minuten auf dem Feuer und reinigen sie.

Dann fügen Sie der Creme einhundert Gramm Öl hinzu und mischen Sie. Die Creme sollte abkühlen.

In der Zwischenzeit bereiten wir Kekse für unseren Kuchen vor.

Dafür werden Eier mit Zucker in eine prachtvolle Masse gegossen. Mischen Sie die Stärke separat mit Mehl und Backpulver. Und dann wird diese trockene Mischung in die Eimasse eingeführt und gründlich gemischt.

Milch kochen und fügen Sie weiße Schokolade hinzu. Diese Lösung wird zum Test hinzugefügt.

Jetzt bleibt nur noch ein Keks zu backen. Um dies zu tun, wird unser Teig in eine geteilte Form gegossen. Der Backvorgang dauert etwa eine halbe Stunde. Der Ofen muss auf einhundertachtzig Grad eingestellt werden. Die Bereitschaft eines Kekses sollte mit einem Streichholz oder einem Holzspieß überprüft werden. Der Kuchen sollte abkühlen und dann kann er in vier Teile geschnitten werden.

Jetzt können Sie wieder zur Creme zurückkehren. Einhundert Gramm Butter müssen geschlagen werden und in die vorher gebraute Sahnemasse hineingegeben werden, alles wieder vermischend.

Als nächstes setzen Sie fort, den Kuchen zusammenzubauen. Jeder Kuchen ist mit Sahne bestrichen und mit Mandeln bestreut. Wenn Sie wollen, können Sie eine ganze Nuss oder Sie können es mahlen. Es hängt alles von Ihrem Geschmack ab.

Von außen den Kuchen mit der gleichen Creme bestreichen und mit Kokosraspeln bestreuen. Schicke das Leckerli in den Kühlschrank. In der fertigen Form können Sie die oberste Schicht mit weißer Schokolade, Mandeln dekorieren.

Ein anderes Rezept für Luft Rafaello

Es gibt viele Möglichkeiten, diese magische Creme zu kochen und mit ihnen und nicht weniger als einem wunderbaren Kuchen. Deshalb bieten wir ein weiteres Rezept für ein wunderbares Dessert an.

Zutaten für Kuchen und Sahne:

1. Die Kokosnussrasur beträgt 400 g. Teilweise können die Späne durch Mandelmehl ersetzt werden.
2. Zucker - 360 g.
3. Eier - 6 Stück
4. Salz.
5. Weiße Schokolade für Sahne - 0,5 kg.
6. Cremefett (mindestens 30%) - 0,75 l.

Kuchen machen mit Luftcreme

In die Pfanne die zerdrückte Schokolade geben. Sahne in einer separaten Schüssel zum Kochen bringen und mit Schokolade füllen. Mische es, bis sich letzteres vollständig auflöst. Sobald sich die Masse etwas abgekühlt hat, schicken wir sie für sechs Stunden in den Kühlschrank.

Als nächstes bereiten Sie ein Backblech vor. Um dies zu tun, bedecken Sie es mit einem speziellen Pergament und ölen Sie es ein.

Gehen Sie jetzt zur Vorbereitung der KokosnussKeks. Wir brechen sechs Eier in das Geschirr, fügen Salz, Zucker hinzu. Erhitze die Mischung auf 60 Grad und fange an, sie mit einem Mixer zu schlagen, bis sich ein sehr flockiger Schaum bildet. Allmählich wird die Masse abkühlen.

In einem separaten Behälter mischen wir die Späne mit einhundert Gramm Mandelmehl. Im Prinzip können Sie nur Kokosraspeln verwenden.

In die geschlagenen Eier langsam die Mischung gebenMandeln und Kokosnuss. Wir haben einen Kokos-Teig. Auf einem vorbereiteten Backblech gleichmäßig verteilen. Und backen Sie etwa fünfzehn Minuten (bei 180 Grad).

Wir nehmen den Keks aus dem Ofen und lassen ihn für eine Weile abkühlen.

In der Zwischenzeit werden wir zur Vorbereitung der Creme zurückkehren. Lass uns eine Mischung aus Sahne und Schokolade aus dem Kühlschrank nehmen und wir nehmen sie mit einem Mixer. Handeln Sie vorsichtig, um es nicht zu übertreiben, schließlich ist es Sahne. Die Creme sollte homogen und glatt werden.

Alle Komponenten sind bereit, Sie können weitermachenKuchen zusammenbauen. Wir werden es in halbkugelförmigen Schalen verbreiten. Aus dem Biskuit einen Kreis mit dem Durchmesser unseres Gefäßes ausschneiden und auf die Seite legen. Dies wird die Grundlage unseres Kuchens sein. Weiter vom gleichen Kuchen schneiden wir Stücke aus und verteilen sie den ganzen Boden unseres Geschirrs. Als nächstes eine Schicht der Creme, bedecken Sie es mit einer Schicht Keks der entsprechenden Größe, wieder die Creme auftragen. Und wir haben den vorbereiteten Boden des Kuchens vorbereitet. Auf dem Tablett drehen wir unser Formular, wir haben einen Kuchen in Form einer Halbkugel.

Draußen dekorieren mit Sahne und Spänen. Der Kuchen ist fertig.

Süßigkeiten machen

Wenn Sie ein Bewunderer der Kokosnuss sind, können SieHausbedingungen, um Süßigkeiten "Rafaello" vorzubereiten. Die Creme für sie kann nach einem unserer Rezepte hergestellt werden. Und dann die Frage der Technologie. Innerhalb der fertigen Kugel der Creme kann jede Nuss stecken.

Im Idealfall sollten es Mandeln oder Haselnüsse sein, aberSie können wählen und andere. Und dann können die Süßigkeiten entweder in Kokosnussspänen oder in Krümeln von gemahlenen Nüssen gerollt werden. Herrinnen verwenden sogar zerkleinerte Maiskolben als Pulver. Glauben Sie mir, Süßigkeiten sind sehr lecker, nicht schlechter als die im Laden gekauft.