Leckeres Mischmasch mit Honigpilzen. Rezepte

In diesem Artikel werden wir Ihnen erzählen, wie das Sammelsurium mit Pilzen für den Winter vorbereitet wird, wir werden verschiedene Rezepte in Betracht ziehen. Wir werden auch die Etappen der Erzeugung von Knüppeln mit Kohl, Zwiebeln und anderem Gemüse beschreiben.

Solyanka mit Pilzen und Kohl. Rezept für den Winter mit Muffins

Dieses Werkstück ist unglaublich lecker undduftend. Es ist einfach gemacht. Das Rezept wird denen gefallen, die gerne konservieren. Solyanka mit Honigpilzen ist perfekt mit Salzkartoffeln kombiniert. Ein solches Frühstück im Winter wird von allen Mitgliedern der Familie geschätzt.

Um ein Sammelsurium vorzubereiten, benötigen Sie:

• zwei Kilogramm Tomaten, Kohl und Sprotte;

• ein Kilogramm Karotten;

• Sonnenblumenöl (dreihundert ml);

• Gemahlener Pfeffer (Prise);

• ein Kilogramm Zwiebeln;

• Salzstein (Gramm 100 wird ausreichen);

• 100 ml Essig von 9%;

• 200 Gramm Zucker.

Garprozess

1. Zuerst die Pilze putzen. Dann schneide sie in Stücke. Koche in Salzwasser. Ein Liter Flüssigkeit benötigt etwa einen Teelöffel Salz. Cook vom Siedepunkt etwa zwanzig Minuten. Dann das Wasser ablassen.

2. Bereiten Sie das Gemüse vor. Karotten, Zwiebeln schälen. Dann die Tomaten waschen.

3. Shred Kohl wie für Borschtsch.

4. Reiben Sie Karotten auf einer großen Reibe. Würfel die Zwiebeln und Tomaten mit Würfeln.

5. Tomaten, Zwiebeln und Karotten in einen großen Behälter geben. Fügen Sie das gleiche Sonnenblumenöl hinzu. Das Gericht muss vierzig Minuten gedünstet werden.

6. Fügen Sie Salz, Zucker und Kohl hinzu. Rühren. Erloschenes Gemüse sollte vierzig Minuten lang sein.

7. Essig und Pilze in die Pfanne geben. Rühre die Schüssel um. Nach dem Eintopf für etwa zehn Minuten. Hier und hier bereitet man ein Sammelsurium mit Pilzen und Kohl vor. Das Rezept für den Winter mit Honigpilzen ist, wie Sie vielleicht bemerkt haben, ziemlich einfach, so dass es keine Probleme beim Kochen geben sollte. Nachdem Sie die Masse vorbereitet haben, verteilen Sie die sterilisierten Gläser des Mischmaschs. Überfahren. Dann drehen Sie die Gläser mit ihren Hälsen nach unten. Wickeln Sie sie ein. Nachdem sie vollständig abgekühlt sind, kann die Decke entfernt werden.

Im multivariaten

Wie ist das Sammelsurium in der Multivark mit Honig-Champignons und Kohl für den Winter vorbereitet? Jetzt sag es. Lassen Sie uns das Rezept im Detail betrachten. Dieses Gericht erweist sich als mäßig scharf.

Für die Vorbereitung wird benötigt:

• zwei Lorbeerblätter;

• zweihundert Gramm Zwiebeln und so viele Karotten;

• Fünfzig ml Pflanzenöl;

• 700 Gramm Kohl;

• 350 Gramm Fritte;

• 1 Teelöffel Salz;

• Essigsäure Essenz (1,5 TL);

• Stücke von fünf Pfefferkörnern;

• Fünfzig ml Pflanzenöl;

• 2 EL. Löffel Tomatenmark.

Der Prozess zum Erstellen eines Werkstücks

1. Spülen Sie die Pilze zuerst aus und kochen Sie sie. Wasser im Prozess ändert sich mehrmals.

2. Weiter weg Pilze zu einem Sieb.

3. Zwiebeln und Karotten in Öl in der multivark braten, wählen Sie den "Hot" -Modus.

4. Fügen Sie nach vierzig Minuten den gehackten Kohl hinzu. Dann schließe den Deckel. Im selben Modus 15 Minuten warten lassen. Dann salzen und pfeffern das Gericht. Wenn es einen Wunsch gibt, dann fügen Sie die Gewürze hinzu.

5. Fügen Sie die gekochten Pilze, Tomatenmark, Lorbeerblatt und Pfeffer hinzu. Rühre die Schüssel um. Wählen Sie den Modus "Löschen" für 30 Minuten.

6. Nach einer halben Stunde den Essig hinzufügen. Rühre das ganze Gericht um. Das ist alles, Mischmasch mit Honig Pilz und Kohl für den Winter ist fertig. Jetzt ist es übrig, sich auf sterile Gläser zu erweitern und den Deckel zu schließen. Sie können Werkstücke in einem kalten Keller oder im Kühlschrank lagern.

Soljanka aus eingelegten Pilzen und Champignons

Betrachten wir nun das Rezept für Saltwort, das in Form von Snacks serviert wird. Dieses Gericht wird während der Post angemessen sein.

Wenn es einen Wunsch gibt, dann können Sie Rindfleisch oder Huhn zum Gericht hinzufügen. Dann wird dieses Gericht den Fleischessern gefallen. So ein Mischmasch mit Honigpilzen ist perfekt kombiniert mit Kartoffelpüree.

Für die Vorbereitung wird benötigt:

• 400 Gramm Wirsing;

• Zucker;

• eine Zwiebel;

• Sonnenblumenöl (100 ml);

• Salz;

• Karotten;

• Gewürze;

• 200 Gramm eingelegter frittierter;

• 1 EL. ein Löffel Tomatenmark;

• 150 Gramm Champignons.

Zubereitung von Meerrettich

1. Shred Kohl in dünnen Streifen.

2. Nach dem Löschen der Glühbirne. Schneide es in Streifen. Sie können es auch in Würfel schneiden.

3. Dann in Öl anbraten.

4. Schleifen Sie die Karotten auf einer großen Reibe. Dann braten Sie es mit Zwiebeln bis weich.

5. Nachdem Sie den gleichen Kohl hinzugefügt haben. Rühre schnell um. Stellen Sie sicher, dass die untere Gemüseschicht nicht verbrannt wird.

6. Reduziere das Feuer ein wenig. Schmoren Sie es etwa zwanzig Minuten lang unter den Deckel. Vergessen Sie dabei nicht, das Gericht umzurühren.

7. Dann fügen Sie die Champignons (groß geschnitten) hinzu. Schmoren Sie sie etwa fünf Minuten lang.

8. Danach Tomatenmasse zu Gemüse gießen, das vorher mit Wasser verdünnt wird (2 Esslöffel). Alles gut mischen. Nach dem Eintopf weiter.

9. Dann fügen Sie den Honig-Agaric hinzu. Rühre das Sammelsurium um. Nach dem Hinzufügen der Gewürze nach Geschmack. Dann vergessen Sie nicht, das Gericht zu salzen. Um ein Sammelsurium mit Honigpilzen war nicht zu sauer, können Sie Zucker hinzufügen.

10. Dann rühre die Schüssel um. Nimm es vom Feuer weg. Bedecke das Gericht mit einem Deckel. Lass es etwa sechs Minuten laufen. Dann servieren Sie auf den Tisch.

Fazit

Jetzt weißt du, wie man ein Sammelsurium mit Pilzen für den Winter vorbereitet. Rezepte, die in diesem Artikel besprochen werden, helfen Ihnen, dieses Gericht selbst zu machen. Wir wünschen dir viel Glück!