Leckere und herzhafte Hähnchenflügel mit Kartoffeln im Ofen

Hühnerflügel mit Kartoffeln im Ofen können seinMach es auf dem Blatt in einer offenen Form, sowie mit einem kulinarischen Ärmel oder einer dicken Folie. In diesem Artikel haben wir uns entschieden, die letztere Option anzuwenden, da sich das Gericht dadurch als frittierter und saftiger erweist.

Schritt-für-Schritt-Rezept: Hähnchenflügel mit Kartoffeln unter der Folie

Notwendige Zutaten:

• mittlerer Fettgehalt Mayonnaise - 180 g;
• Knoblauch frisch groß - 3 Zähne;
• Tomatenpaste scharf - 4 große Löffel;
• kleine Hähnchenflügel - 2 kg;
• junge Kartoffelknollen - 9-12 Stück;
• Salz flach - 2 kleine Löffel;
• Honig frisch floral - 2 volle Löffel;
• süße rote Paprika - 1 Teelöffel;
• geruchloses Pflanzenöl - 40 ml (zum Schmieren von Geschirr);
• getrockneter Fenchel und Petersilie - 3 Dessertlöffel;
• frisch gepresster Zitronensaft - aus einer halben Frucht.

Prozess der Fleischverarbeitung

Hähnchenflügel mit Kartoffeln im Ofen sollten seinTun Sie erst, nachdem die Fleischzutat gründlich verarbeitet wurde. Es ist notwendig, es zu waschen und auch von verfügbarem Haar zu reinigen. Als nächstes sollten die Flügel in eine Schüssel gelegt werden, ½ Teelöffel rote Paprika, Speisesalz gießen, den Saft einer halben Zitrone auspressen und frischen Blütenhonig hinzufügen. Danach sollten alle Zutaten mit den Händen gemischt und in einer Schüssel gelassen werden, so dass das Fleischprodukt die Aromen von Gewürzen und Gewürzen aufnimmt.

Prozess der Kartoffelverarbeitung

Zu den Hühnerflügeln mit Kartoffeln im Ofenhaben sich besonders lecker erwiesen, für solches gericht ist es empfehlenswert, nur frisches gemüse der kleinen größen zu bekommen. Sie müssen gespült, geschält und in dünne Kreise geschnitten werden (bis zu 0,8 cm dick).

Es ist auch erwähnenswert, dass Kartoffeln mit HühnchenFlügel werden viel mehr köstlich sein, wenn das geschnittene Gemüse mit mittelfetter Mayonnaise, geriebenem Knoblauch, Tafelsalz, rotem Pfeffer, Tomatenmark und getrocknetem Fenchel und Petersilie gewürzt wird. All diese Zutaten sollten sorgfältig mit gehackten Knollen vermischt werden und dann sofort beginnen, sie auf dem Backblech zu verteilen.

Ein Gericht bilden

Für die Zubereitung eines solchen herzhaften AbendessensEs wird empfohlen, eine tiefe große Form zu verwenden. Seine Oberfläche sollte geölt werden, und dann legen Sie dünne Kartoffelscheiben, gewürzt mit aromatischen Zutaten. Weiter oben auf dem Gemüse sollten Chicken Wings platziert werden. Um sicherzustellen, dass das Gericht schnell und gut gebacken wird, ist es wünschenswert, es mit einer dicken Kochfolie zu bedecken.

Wärmebehandlung

Hähnchenflügel mit Kartoffeln im Ofen sind vorbereitetungefähr 65 Minuten. Während des Backvorgangs sollte die Schale jedoch immer noch auf Weichheit getestet werden. Um dies zu tun, können Sie die kulinarische Folie leicht anheben und ein Stück Fleisch oder Gemüse mit einer Gabel ergreifen.

Wie richtig an den Tisch übergeben?

Geröstete Honigflocken und duftendKartoffeln mit Knoblauch und Mayonnaise sollte a la carte Gerichte heiß serviert den Gästen präsentiert. Um solche eine herzhafte Mahlzeit wird zusätzlich empfohlen, Gemüsesalat mit Gemüse zu machen und frischem Weißbrot servieren.