Wie zu Hause Chebureks mit Fleisch zubereiten?

Chebureks mit Fleisch, mit ihren eigenen Händen gemacht,immer saftig, duftend und sehr lecker. Es sollte angemerkt werden, dass das Kochen eines solchen Gerichts den Hausfrauen nicht zu viel Zeit wegnimmt, so dass es oft für einen nachfolgenden schnellen Snack gemacht wird.

Chebureks mit Fleischrezept: Fotos und Schritt-für-Schritt-Empfehlungen

Notwendige Zutaten:

• Salz jodiert - 2 Prise (für den Test);
• Hühnereier mittel - 3 Stück;
• Weizenmehl - nach Belieben (summieren Sie sich zur Steilheit des Tests);
• frisches Kalbsfleisch - 450 g;
• Pflanzenöl - nach Belieben (zum Frittieren);
• Salz jodiert - unvollständiger Dessertlöffel (zum Füllen);
• gemahlener Pfeffer - wenn gewünscht;
• Zwiebeln und grüne Pfeile - nach Belieben (für die Füllung).

Der Prozess des Mischens des Teigs

Überlegen Sie, wie Sie Chebureks herstellen könnenFleisch? Den Teig vorsichtig kneten. Um dies zu tun, muss die Schüssel 3 Hühnereier brechen, dazu 2 Prise jodiertes Salz und Weizenmehl hinzufügen. Als Ergebnis der Vermischung sollten Sie die Grundlage für beide Knödel bilden. Danach sollte der fertige Teig in eine Tüte gelegt und mehrere Stunden stehen gelassen werden.

Chebureks mit Fleisch sind gut aus Schweinefleisch erhalten,Rindfleisch und Hammelfleisch. Aber wir haben beschlossen, für diesen Braten 450 g Kalbsfleisch zu kaufen. Es sollte gründlich gewaschen, von Filmen und Venen gereinigt und dann in Stücke geschnitten und in einen Mixer zerhackt werden (kann in einem Fleischwolf sein). Um die Chebureks mit Fleisch aromatischer zu machen, empfiehlt es sich auch, der Füllung fein gehacktes Grün und Zwiebel hinzuzufügen. Danach sollten beide Produkte kombiniert, gemischt und mit gemahlenem schwarzem Pfeffer und Salz bestreut werden.

Ein Gericht bilden

Der fertige Teig muss aus der Tüte geholt werden,ein kleines Stück davon abkneifen und zu einem Kreis mit einem Durchmesser von bis zu 15 Zentimetern rollen (reichlich mit Mehl bestreuen). Weiter auf der einen Hälfte der Schicht sollten 2 Esslöffel Hackfleisch ausgelegt werden, fein verteilen, und dann mit dem zweiten Teil der Basis abdecken und die Kanten mit einer Gabel oder einem speziellen Gerät für Chebureks sichern. Analog dazu werden alle anderen Halbzeuge geformt.

Chebureks mit Fleisch müssen frittiert zubereitet werden. Nehmen Sie dazu einen Topf, legen Sie ihn auf ein starkes Feuer, gießen Sie eine ausreichende Menge Pflanzenöl hinein und erwärmen Sie es gut. Danach, in kochendem Fett, müssen Sie 2-3 Zwischenprodukte in einer ordentlichen Bewegung auslegen. Wenn ihr unterer Teil mit einer goldenen Kruste bedeckt ist, sollten die Chebureks mit einer Gabel oder Zange gedreht werden. Dann wird empfohlen, das Gericht in ein Sieb zu legen und alles Fett zu entfernen.

Korrigieren Sie den Feed zum Tisch

Chebureks sollten heiß zum Abendessen serviert werdenmit Tomatensauce und süßem Tee. Besonders zu beachten ist, dass dieses frittierte Gericht einen hohen Kaloriengehalt hat, so ist es für diejenigen, die eine Diät kontra sind. Darüber hinaus Fett chebureks sollte Menschen nicht einlassen, die Probleme mit dem Magen, Leber, Bauchspeicheldrüse oder Darm haben.