Baiserrezept im Ofen und Mikrowelle

Ein ungewöhnlich leckerer Baiserkuchen (wie auch viele andere)andere Leckereien) erschien in Frankreich. Das Rezept ist ziemlich einfach, aber die Handwerker haben die klassische Baiser schon lange zu einer Delikatesse für jeden Geschmack gemacht und eine Menge Zutaten hinzugefügt.

Trotz der Einfachheit des Baiserrezepts, kochendes erfordert die Einhaltung bestimmter Regeln. Vor allem müssen Sie die frischesten Eier für ihn wählen. Schlagen Sie sie nur in sauberem Geschirr, sonst erreichen Sie nicht die richtige Konsistenz des Schaums. Ein Zucker im Eiweiß muss sehr langsam und vorsichtig zugegeben werden, sonst setzt sich der Schaum "hinsetzen".

Heutzutage hat es die Mikrowelle geschafft, nicht nur den Ofen, sondern auch den Ofen zu ersetzen. Es wurde lange darüber nachgedacht, wie Baiser in einem Mikrowellenofen zubereitet wird, und aus der Delikatesse, die man erhält, werden köstliche Kuchen und Desserts hergestellt.

Das Baiserrezept ist im Ofen und in der Mikrowelle.

Dieses Rezept kann Klassiker genannt werden, und am EndeSie erhalten einen köstlichen Leckerbissen für Tee. Für seine Vorbereitung benötigen Sie Hühnereier - 3 Stück. (genauer gesagt 3 Proteine), Kristallzucker - 200 Gramm, Salz und Zitronensäure.

Dieses Baiserrezept im Ofen ist sehr einfach. Eiweiß sollte in tiefe Teller gegossen werden, wir fügen dort den sehr Tropfen Salz und 2 Tisch hinzu. l. Zucker. All dies wird geschlagen, bis ein dicker Schaum erhalten wird, und das Volumen sollte um den Faktor zwei zunehmen. Dann füge nach und nach den restlichen Zucker und die Zitronensäure hinzu und feige wieder fleißig, denn das hängt von der Qualität des Baisers ab.

Der Mikrowellengrill sollte mit Folie abgedeckt werdenetwas mit Öl einschmieren. Verteile einen kleinen Löffel auf ihre geschlagene Masse und lasse zwischen den "Tropfen" Abstand, tk. sie werden sich ein wenig ausbreiten. Und dann backen Kuchen im Ofen für etwa eine Stunde oder in einer vorgewärmten Mikrowelle bei t 130 Grad (in Zeit - etwa 30 Minuten). Fertig Baisers können als Kuchen gegessen werden, und Sie können Kuchen von ihnen machen, mit Sahne geschmiert. Auf jeden Fall - sehr lecker.

Bézé mit Erdbeeren und Sahne.

Um diesen Kuchen mit Sahne und Erdbeeren zuzubereiten, nehmen Sie ein solches Baiserrezept wie oben beschrieben in den Ofen. Versuchen Sie, Kuchen mit einem Durchmesser von 8-10 cm zu machen.

Nehmen Sie 250 Gramm Sahne, mischen Sie sie mit 1 Tisch. ein Löffel Vanillezucker. Mit der Mischung den Spritzbeutel füllen und in die Mitte des getrockneten Baisers drücken. Erdbeeren werden gewaschen und in 4 Teile geschnitten. Für jeden Kuchen ein Viertel auflegen.

Bézé mit Kaffee und Eis.

Kuchen sollte gemäß vorbereitet werdendas erste Rezept. 1 Tisch. Löffel gewöhnlichen löslichen Kaffee gießen die gleiche Menge an heißem Wasser und warten, bis es abkühlt. 1 Tasse Fettcreme und 3 Tisch. l. Zucker peitschen und mit einer Kaffeelösung vermischen. Die resultierende Creme sollte in einen Süßwarenbeutel gelegt und daraus zu Kuchen ausgepresst werden. Oben auf jeder Notwendigkeit, eine Kirsche ohne einen Stein (Sie können frisch, Dosen können) und einen Ball Eis aufsetzen.

Beez mit Mandeln und Orange.

Zusätzlich zu den üblichen Zutaten für Baisers, benötigen Sie 1 Orange, 2 Eiweiß, 120 Gramm Mandeln, etwa 100 Gramm Puderzucker und Zitronenschale.

Für die Zubereitung von Mandelcreme brauchen Sieein wenig podolit protein und peitschen sie, nach und nach pulver, fein schäbige mandeln und zest. Die resultierende Masse sollte in die Formen gefüllt werden (bis zur Hälfte gefüllt werden), ein wenig Mehl bestreuen und jeden Kuchen über eine Orangenscheibe legen. Backen Sie 15 Minuten, währenddessen müssen Sie das Eiweiß mit Zitronenschale und Zucker schlagen und, wenn die Mandelmasse gebacken ist, auf jeden Kuchen auf einen Löffel Proteinmasse geben, dann wieder in den Ofen stellen und dort festhalten, bis die oberste Schicht trocknet.

Bézé mit Feigen und Datteln.

Dieses Dessert, egal ob Sie es nehmenfür seine Vorbereitung die Baiser im Ofen oder Sie werden Baiser in einer Mikrowelle backen, es erweist sich als sehr lecker. In der fertig zubereiteten Masse, deren Zubereitung im ersten Rezept beschrieben wird, müssen Sie fein gehackte Feigen und Datteln hinzufügen, die dem Dessert einen ungewöhnlichen Geschmack verleihen.