Delikate Käsecremesuppe: Rezept

Ausgewogene und richtige Ernährung ist unmöglichGeschenk ohne frisches Gemüse und Suppen. Auf Wunsch können Sie diese beiden vollwertigen und vitalen Gerichte kombinieren und eine sinnvolle Käsecremesuppe zubereiten. Rezept wird nachfolgend beschrieben.

In unserem Fall werden die obligatorischen Zutaten seinBrokkoli und Käse. Diese beiden Komponenten wirken sich günstig auf die Arbeit des Gastrointestinaltraktes aus und enthalten eine große Anzahl nützlicher Spurenelemente. Wie man aus den verfügbaren Produkten eine Käsecremesuppe macht, erfahren Sie beim Lesen des Artikels.

Dies ist ein echter Fund für Liebhaber verschiedenerKöstlichkeiten und leichte Mahlzeiten. Übrigens, der Kaloriengehalt der Suppe ist klein genug, also kann es Leuten empfohlen werden, die das Gewicht beobachten. Es hat eine angenehme grünliche Farbe und erlesenen Geschmack Qualitäten Käsecremesuppe.

Das Rezept ist das erste

Folgende Zutaten werden benötigt:

- Broccoli-Kohl (Sie können eine Farbe nehmen) - 500 gr.;

- Muskatnuss (nach Geschmack);

- Zwiebel (Kopf);

- Hühnerbrühe (Liter);

- Frischkäse (100 gr.);

- Salz.

Beginnen wir mit der Zubereitung von Zwiebeln. Wir schneiden es in Halbringe und geben es in Butter, bis es transparent ist. Fügen Sie die Muskatnuss hinzu, ein wenig Bund und entfernen Sie von der Hitze.

Brokkoli teilen sich in Blütenstände und legen sie hineinkochende Brühe, dort schicken wir auch die geklebte Zwiebel-Muskat-Mischung und Gewürze. Am Ende des Kochens den geschmolzenen Käse zugeben und gründlich vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Schalten Sie die Platte aus. Die Flüssigkeit abkühlen lassen und in den Mixer geben. Als Ergebnis erhalten Sie die zarteste, cremige Textur Käsecremesuppe.

Das zweite Rezept ist mit Sahne

Es ist notwendig, solche Produkte vorzubereiten:

- Fettcreme (eineinhalb Tassen);

- Knoblauch (5 Dentikel);

- Karotten;

- Milch (150 g);

- Brühe (Liter);

- Kartoffeln (3 Stück);

- Zwiebeln;

- Mehl (10 gr.);

- geschmolzener Käse;

- eine Scheibe Butter;

- Pfeffer, Salz.

Für die Dekoration:

- Hartkäse (50 gr.);

- Dill, Koriander.

Die oben genannten Gemüse werden in Würfel geschreddert und eingetauchtBrühe (1/2 Teil). Drücken Sie Knoblauch heraus, fügen Sie Gewürze hinzu. Kochen Sie die gekochten Speisen in einem Mixer zu einem matschigen Zustand, verdünnen Sie die restliche Brühe und setzen Sie einen Herd auf.

Bereite die Soße zu. Wir nehmen Butter, gießen Mehl, gießen Milch und Sahne hinein, kochen bei niedriger Hitze und rühren ständig, bis die Mischung eindickt. Wenn Klumpen gebildet werden, kann die Masse durch ein Sieb gefiltert werden. Fertigsauce in die Gemüsebrühe gießen, 10 Minuten kochen lassen. Bereits vor dem Abstellen legen wir den Käse und warten, bis er vollständig verschwindet. Vergiss nicht zu stören, sonst wird es brennen.

Zum Servieren mit geriebenem Käse dekorieren und klein schneidenGrün. Es wird dringend empfohlen, diese Frischkäsesuppe zuzubereiten. Rezept, wie Sie sehen können, ist einfach und braucht nicht viel Zeit. Und stellen Sie sich vor, welche Freude Sie von seinem Essen und seinem köstlichen cremigen Geschmack haben werden.

Frischkäsesuppe: Foto-Rezept mit Fisch und Pilzen

Komponenten:

- Parmesan (100 Gramm);

- Schmelzkäse (150 g);

- Lachs (200 gr.);

- frische Champignons (100 gr.);

- Karotten, Zwiebeln;

- Kartoffeln (200 g);

- Sellerie (20 gr.);

- Lavra (3 Stück);

- frisches Basilikum (20 g.);

- Pfeffer, Salz, Dill.

In die gewürzten Zwiebeln und Karotten gebengehackte Pilze, braten. Wir kochen die fein gehackten Kartoffeln, wir schicken gebratene Pilze dazu. Den geriebenen und verarbeiteten Käse in die Pfanne geben. Sobald die Produkte schmelzen, mit Sellerie, Pfeffer, Salz bestreuen und Lorbeerblatt legen.

In die Suppe kleine Lachsstücke geben, nicht kochenmehr als fünf Minuten, in einem Mixer verdreht und erneut für 2 Minuten ins Feuer geschickt. Mit Basilikum und Dill bestreuen, kochen lassen und den Herd ausschalten. Göttliche Suppe, angereichert mit Vitaminen, wird mit originellem Geschmack und Frische überzeugen. Nur wird es nicht für lange gespeichert, es ist wünschenswert, es innerhalb von zwei Tagen zu verbrauchen.