Wie berechnet man den Kaloriengehalt von Kohlrouladen?

Kohlröllchen sind ein Schmuckstück für jeden Tisch, wieFestlich und jeden Tag. Dies ist ein sehr gutes und schmackhaftes Gericht, es kann auf Diät zurückgeführt werden. Berechnen Sie die Kalorien von Kohlrouladen (100 g Produkt). Im Durchschnitt sind es 207 kcal, 5,6 g Eiweiß, 18,3 g Fett, 4,8 g Kohlenhydrate, so dass man sagen kann, dass dies eines der appetitlichsten Gerichte ist, das sich nicht negativ auf die Ernährung auswirkt deine Figur. Es gibt viele Rezepte, aber meine beliebtesten sind drei Arten zu kochen: Umschläge, faul mit Hackfleisch und Fleisch. Ich werde jeden von ihnen teilen, auch werden wir die Kalorien von Kohlrollen in jedem Rezept berechnen.

Umschläge

Für dieses Gericht benötigen Sie folgende Zutaten:

- durchschnittlicher Kohlkopf;

- Schweinefleisch oder Hühnerfleisch;

- schwarzer Pfeffer;

- eine mittelgroße Karotte;

- Zwiebeln - 2 Stück;

- Gewürze;

- Tomatenmark;

- Sonnenblumenöl;

- Salz.

Vorbereitung

Kalorien aus Kohlrouladen aus Schweinefleischviel höher als aus Hühnerfleisch, so sollte diese Tatsache bei der Auswahl einer Füllung berücksichtigt werden. Normalerweise nehme ich Kohl und koche es in einem großen Kochtopf, wobei ich regelmäßig die oberen Blätter abnehme. Zu dieser Zeit vermischt mit den Gewürzen und Salz. Sie können gekochten Reis hinzufügen, wenn Sie wollen, aber ich mag es nicht wirklich, also füge ich es nicht hinzu. Wir schneiden dicke Adern in jedes Kohlblatt, legen die Füllung hinein und wickeln sie ein. In den Behälter legen wir Umschläge, und jede Reihe ist mit geriebenen Karotten, gehackten Zwiebeln bestreut und mit Tomatenmark eingefettet. Mit Wasser füllen und 2 bis 2,5 Stunden für ein langsames Feuer schmoren lassen. So stellt sich heraus, dass die Kalorien dieser Kohlrouladen wegen der Tomate höher sind. Einige frittieren die Karotten im Voraus auf Sonnenblumenöl, aber dann erweisen sich die Umschläge als fettiger. Dieses Gericht ist nicht für Menschen mit Erkrankungen des Verdauungssystems empfohlen.

Faule Kohlrouladen

Manchmal, auch wenn du Umschläge machen willst,Es ist einfach nicht genug Zeit, um sie vorzubereiten. Aber um ihren Lieben zu gefallen, kümmere ich mich um faule Kohlrouladen. Dies ist ein sehr schmackhaftes und schnelles Gericht. Gleichzeitig sind faule Kohlrouladen (Kaloriengehalt von 300 Kcal pro 100 g des Produkts) ein diätisches Gericht, das viele Nährstoffe enthält. Kohl klein schreddern und dann mit meinen Händen, bis es den Saft nicht lässt. In eine tiefe Pfanne geben, Wasser gießen und unter dem Deckel etwa 30 Minuten dünsten. In der Zwischenzeit geben wir die Füllung in eine Pfanne, gießen Wasser, Salz, Pfeffer und dünsten Sie etwa 15 Minuten. An derselben Stelle werden Karotten und Zwiebeln in Sonnenblumenöl goldbraun mit Hackfleisch gebraten. Der Kaloriengehalt von Kohlrouladen wird durch das Rösten aller Produkte erhöht, aber es ist viel köstlicher. Alle zusammen mit Kraut und Eintopf für etwa 20 Minuten, fügen Sie Gewürze, Tomatenmark ganz am Ende.

Frikadellen Kohlrouladen

Manchmal gibt es kein Hackfleisch, aber ich möchte es trotzdem versuchenKohl, hier fand ich einen ausgezeichneten Ausweg. Wir nehmen Fleisch, schneiden es in kleine Stücke und braten es mit Sonnenblumenöl (Olive). Kohlblätter sind mit kochendem Wasser bedeckt und vom Kopf getrennt. Nehmen Sie eine Pfanne mit Antihaftbeschichtung, legen Sie Kohlblätter, Fleischstücke, Karotten, Zwiebeln und frische Tomaten. Unbedingt das ganze Salz, Gewürze oder Gewürze werfen. Mit Vanillepudding anrichten und etwa 45 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Das Gericht erweist sich als überraschend lecker und appetitlich. Und der Kaloriengehalt von Kohlrouladen mit Fleisch unterscheidet sich nicht von dem Kaloriengehalt von Hackfleisch, noch weniger.