Die Familie ist roher Roggen. Pilze

Pilze mlechniki - eine große Bruderschaft der PilzeFamilie Sysoyozhkovye. Ihr Name ist eine direkte Übersetzung vom lateinischen Namen Lactrarius. Sie erhielten diesen Namen aufgrund der Tatsache, dass diese Pilze keine Fasern haben, und bei der Pause trennen sie den Milchsaft. Bei einigen Mitgliedern dieser Gattung ist es leicht potent, und einige scheiden giftige Milch aus.

Berühmt und geliebt von allenund Rothaarige, sowie Sommersprossen, Röteln, Gladys, Molochae und viele andere. Mlechechni - Pilze, bevorzugen feuchte Böden in Nadel- und Laubwäldern. Die Hauptzeit von der Erscheinung ist Ende Juli. Sie können einige der Arten bis Anfang Oktober treffen.

Aussehen mlechnikov jedem bekannt. Ein anschauliches Beispiel ist das allgegenwärtige Rozhiki. Das einzige, was sich geändert - die Farbe der Hüte, die von weiß bis grau variiert, braun, rot und braun. Mlechnik Pilz, Bilder von dem in dem Artikel dargestellt wird, mit dem Erscheinungsbild des Bodens weist einen ersten konvexe Platte Hut mit Innenkante gewickelt, später wird offenbart, und wird wie eine Untertasse mit einem gekröpften oder Trichter, und die Kanten zu Struppig starten. Die Oberfläche ist trocken oder feucht, schleimig. In einigen Pilzen ist es samtig. Einige Pilze mlechniki einen Kopfdurchmesser von bis zu 5 cm haben, und einige Riesen wachsen bis zu 15 Zentimeter im Durchmesser. Beine in der Regel die gleiche Farbe mit einem Hut oder ein wenig Feuerzeug. Ihre Länge variiert in Abhängigkeit von dem Pilz Habitat (Höhe von Gras oder Moos) - von wenigen Millimetern bis zu 6-7 Zentimeter. Die Beine sind hohl oder dicht. Pilzkörper wird durch Kanäle, durch die einen milchigen Saft fließt eingedrungen. Normalerweise ist es weiß, dass die Luft Pilz zu verdunkeln und Fleck beginnt sich.

Angesichts dieser Pilzezerbrechlich und empfindlich gegenüber Beschädigung, erscheinen sie bei Berührung mit der Zeit auf den sogenannten "Verbrennungen" - dunkle Flecken, die sich sehr schnell über die gesamte Oberfläche ausbreiten. Diese Zerbrechlichkeit spiegelt sich übrigens im Namen des Pilzes wieder. Nach den Annahmen der Wissenschaftler kommt die Etymologie des Wortes "Perlen" zu dem Wort "schwerfällig", was auf Litauisch "fragil" bedeutet. Jedoch gibt es eine andere Version des Ursprungs dieses Namens - vom Wort "Brei" - Pilze, die in der Menge, "Trauben", in großen Gruppen wachsen.

Pilze mlechniki sind überall zu finden. Die Verteilung ihrer Verteilung ist ziemlich umfangreich. Insgesamt sind etwa 120 Arten bekannt, von denen 90 in der gesamten ehemaligen Sowjetunion vorkommen. In Europa gelten diese Pilze als giftig und werden nicht gegessen, aber die Russen sind sehr glücklich, viele von ihnen zu sammeln.

Sie sind ideal für Werkstücke für den Winter. Sie werden gesalzen und mariniert, einige der Arten werden getrocknet und dann verwendet, um das erste und zweite Geschirr zu aromatisieren, sowie bei der Zubereitung verschiedener Pilzsoßen.

Gebrauchte Pilze mlechniki und in der Pharmakologie. Von einigen Arten von Lupus wird Lactaryovilin erhalten, ein Antibiotikum, das bei der Behandlung von Tuberkulose sowie Nieren- und Gallenblasenerkrankungen verwendet wird. Im Saft des bitteren Brotes befindet sich eine Substanz, die das Wachstum von Staphylococcus aureus hemmt.

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