Kokosnuss-Creme: Nutzen, Vorteile, Rezepte

Kokosnusscreme ist ein neues Produkt in unseren RegalenGeschäfte. Er kann sich noch nicht einer beneidenswerten Nachfrage rühmen, aber dies ist nur auf mangelnde Information zurückzuführen. Im Westen wird die Kokoscreme sehr häufig zum Kochen verwendet und ist sehr beliebt.

Herstellung

Viele verwechseln Kokosnusscreme mit Kokosnusssaft. Letzteres Produkt ist völlig natürlich, es ist natürlich in der Höhle der Kokosnuss Frucht gebildet. Und die Creme wird künstlich hergestellt: Das Fruchtfleisch der Kokosnuss wird zerkleinert und dann der entstandene Brei ausgequetscht.

Creme dicker als gewöhnliche Kokosmilch, aber sehr ähnlich wie er schmecken. Sie werden aus dem Fruchtfleisch der reifen Kokosnuss hergestellt.

Das Rezept für Kokosnusscreme verursacht sieKonsistenz. Die Dichte des Produkts variiert in Abhängigkeit von der Anzahl der hergestellten Schlüssel. Cremes sind beide ziemlich flüssig und sehr dick. Zum Beispiel wird nach einer Schleuderung ein sauerrahmähnliches Produkt erhalten, und wenn die Kokosnusspulpe wiederholt getränkt und gequetscht wird, erhalten Sie ein Getränk, das wie eine Kuhmilch aussieht, die stark mit Wasser verdünnt ist.

Technologisch ist Kokosnusscreme natürlich keine Creme. Sie werden nur aus dem Fleisch des Fötus gequetscht.

Die Vorteile von Kokosnuss-Creme

Diätassistenten behaupten, dass dieses Produkt außergewöhnlich istnützlich. Menschen von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Nervenstörungen und Depressionen leiden, sollten Sie in der Ernährung von Kokoscreme regelmäßig enthalten. Rezepte mit diesem Produkt in ihren ungewöhnlichen und nützlichen Küchen Vegetarier und Veganer weit verbreitet.

Creme enthält viele Öle, pflanzliches Fett und Eiweiß. Sie sind außerordentlich reich an Vitaminen der Gruppe B und PP, Eisen und Mangan, Ascorbinsäure.

Rolle beim Kochen auf der ganzen Welt

Gerichte, die Kokosnusscreme enthalten,sind auf der ganzen Welt beliebt. Sehr respektieren Sie dieses Produkt in Thailand. Dort ist es üblich, Suppe zuzubereiten, die direkt in einer Hälfte der Kokosnuss serviert wird. Bewohner von tropischen Inseln, für die Kokosnuss eines der Hauptnahrungsmittel ist, fügen Sahne zu Desserts und Gebäck hinzu, serviert mit Früchten.

Diese Zierlichkeit hat sich auch in die Europäer verliebt. Zarter Geschmack, zarte Konsistenz und eine edle weiße Tönung beeindrucken die Franzosen, die auf Basis dieses Produktes Eis, Desserts und sogar Saucen für Fleisch und Fisch zubereiten. Europäer nennen dieses Produkt oft "asiatische Creme" und betonen ihre tropische Herkunft.

In Amerika ist sehr beliebt Kokoskuchen mit üppigem Schaum verziert, die basiert - gepeitscht Kokoscreme. Dieses Produkt harmoniert perfekt mit hausgemachtem Eis, weißer und schwarzer Schokolade.

Was mit Kokosnusscreme kochen?

Dieses Produkt ist nicht so einfach zu bekommeninländische Geschäfte. Wenn Sie losziehen wollen, gehen Sie sofort zum größten Hypermarkt mit einer Fülle von Waren aus dem Ausland - vielleicht haben Sie hier Glück. Es kostet relativ wenig, 200 Rubel für ein Glas.

Suppen, Fleischsauce, Saucen für Fisch ... Vielleicht ist es besser, diejenigen, die sich schon lange mit einem so ungewöhnlichen Produkt wie Kokoscreme angefreundet haben, zu verlassen. Und Anfänger sollten mit einfachen Gerichten beginnen. Zum Beispiel mit Eiscreme. Es ist einfach, aber das Ergebnis ist immer gut.

Beat mit einem Mixer einen Liter gewöhnliche Fettcreme,fügen Sie ihnen 500 ml Kokosnuss hinzu. Wenn Sie den Geschmack noch tropischer machen möchten, können Sie ein in einem Mixer zerkleinertes Fruchtfleisch (Mango, Banane, Nektarine) oder ein halbes Glas Kokosraspeln hinzufügen. Probieren Sie viel aus: Vielleicht brauchen Sie Zucker? Nach dem Abschmecken nochmals alles gut schütteln, in eine Schüssel geben und in den Gefrierschrank geben.

Dieses Produkt eignet sich auch hervorragend für alle Arten von Desserts auf Basis von Raffaello und Bounty: hausgemachte Süßigkeiten, Kuchen, Kuchen.

Schlagsahne Kokoscreme kann Käsekuchen dekorieren, Obstkuchen, Salatcocktails öffnen.

Wohl bewusst die Eigenschaften von KokosnusscremeBarkeeper und Barista. Diese Zutat ist weit verbreitet in der Zubereitung einer Vielzahl von alkoholischen und alkoholfreien Cocktails, Kaffee. Wenn Sie Gäste mit einem ungewöhnlichen Getränk überraschen möchten, können Sie einen "Kuss unter dem Mistelzweig" vorbereiten. Machen Sie es so: Geben Sie 45 ml Wodka (vorzugsweise Cranberry), Ananassaft und 30 g Sahne in den Shaker. Nach gründlichem Schlagen wird die Flüssigkeit in ein Weinglas gegossen und mit einer Cocktailkirsche dekoriert.

Und tropische Cremes sind ungewöhnlich gut mit gebrautem schwarzem Kaffee.