Wie mananti in einem mehrfarbigen "Polaris" kocht?

Mantas im multivarque "Polaris" sind viel vorbereitetschneller als auf einem Gasherd oder in einem konventionellen Dampfer. Außerdem ist ein solches östliches Gericht, das in einem modernen Küchengerät zubereitet wird, viel leckerer. Dies liegt daran, dass sie unter hohem Druck, aber mit geringer Leistung verarbeitet werden.

Wie macht man Mantas im multivar "Polaris 0512"?

Notwendige Zutaten für Füllung und Teig:

• Knollen der Kartoffeljunge der mittleren Größe - 5-7 Stk .;
• Rindfleisch ölig ohne Samen - 900 g;
• Glühbirnen groß - 2 Stück;
• schwarzer Pfeffer duftender Boden - ½ kleiner Löffel;
• Eier der Standardgröße Huhn - 3 Stück;
• Kochsalz für Teig und Füllung - nach eigenem Ermessen hinzugefügt;
• Trinkwasser - 100 ml;
• frischer Fenchel und Lauch - 1 kleiner Bund;
• Weizen gesiebt Mehl - von 1 kg (zu der Dichte hinzufügen).

Zubereitung von Fleischfüllung

Mantas im Multivarque "Polaris" werden gut angenommenmit Schweinefleisch, Lamm und Kalbfleisch. Wir entschieden uns, nur fettes Rindfleisch für solch ein herzhaftes Ostgericht zu verwenden. Es muss gewaschen, von Filmen gereinigt und dann in einem Fleischwolf zusammen mit den Zwiebeln geschnitten werden.

Nachdem das Hackfleisch fertig ist,sollte anfangen, Gemüse und Grüns zu verarbeiten. Es sollte beachtet werden, dass Mantas im Multivarquet "Polaris" sehr viel leckerer sind, wenn Sie nur frische und junge Produkte für ihre Zubereitung verwenden. Daher ist es notwendig, ein paar Kartoffelknollen zu nehmen, sie dünn von der Schale abzuziehen und dann mit einem scharfen Messer in kleine Würfel (5 mal 5 Millimeter) zu schneiden. Es wird auch empfohlen, Dill und Lauch zu schneiden. Dann sollten alle verarbeiteten Zutaten in einer Schüssel mit duftendem Pfeffer und Tafelsalz vermischt werden.

Vorbereitung der Basis

Teig für Mantas im multivarquet "Polaris" wird vorbereitetgenauso wie bei Knödeln. Um dies zu tun, müssen Sie die Eier schlagen, gefiltertes Wasser zu ihnen gießen, Salz und Mehl hinzufügen, und dann mischen und unter dem Lebensmittelfilm für 30 Minuten lassen.

Ein Gericht bilden

Um vorgefertigte Halbzeuge zu machenKomponenten, ist es notwendig, auf dem Tisch ein großes Schneidebrett zu legen, legen Sie darauf ½ Teil der Eierbasis und rollen Sie es in eine dünne Schicht. Danach müssen Sie aus dem Test Kreise mit einem großen Becher (bis zu 8 cm Durchmesser) ausschneiden. Als nächstes müssen Sie für jedes runde Stück der Basis 2 Esslöffel der Füllung geben, die Kanten kreuzen und ein rundes Halbzeug bilden.

Wärmebehandlung

Manta im Multivark, Fotos davon sind inDieser Artikel sollte im Dampfmodus gekocht werden. Reiben Sie dazu das Küchenwerkzeug mit Öl, füllen Sie es mit halbfertigen Produkten und installieren Sie es anschließend im Gerät. Gießen Sie gefiltertes Wasser in die Schüssel. Die Kochzeit eines solchen deftigen Gerichts beträgt ca. 35-38 Minuten.

Wie zum Abendessen servieren?

Mantas, die in einem Multivarquet gekocht werden, sollten zum Mittagessen in heißem Zustand mit Ketchup (Tomatenmark), saurer Sahne oder fetter Mayonnaise serviert werden.