Fleischbällchen in einer Soße im Ofen. Wie man Fleischbällchen in Tomaten- oder Sahnesauce kocht?

Wie man Fleischbällchen in Tomatensoße kocht? Sie werden die Antwort auf diese Frage finden, indem Sie unseren Artikel lesen. Wenn Sie unseren Rat befolgen, dann lernen Sie bald, köstliche Fleischbällchen in den besten Traditionen unserer lieben Mütter und Großmütter zu machen.

Fleischbällchen in Tomatensoße im Ofen

Der ursprüngliche Geschmack dieses Gerichtes gibt eine dickeTomatensauce. Ihm ist es zu verdanken, dass die Fleischbällchen saftig und aromatisch sind. Lesen Sie das Rezept für Fleischbällchen in Tomatensoße im Ofen und kochen Sie mit uns:

• Mixed Hackfleisch aus Schweinefleisch und Rindfleisch (800 Gramm) vorbereiten.
• Zwei oder drei Zwiebeln schälen sich aus den Schalen, schneiden sie in kleine Würfel und kombinieren sie dann mit dem Hackfleisch. Wenn gewünscht, können Sie es zusammen mit dem Fleisch durch den Fleischwolf überspringen.
• Fügen Sie ein gehacktes Hühnerei, Salz und Pfeffer hinzu.
• Wenn gewünscht, können Sie zu diesem Zeitpunkt gekochten Reis oder getränktes Brot geben. Wenn die Füllung jedoch gut und saftig wird, wird sie ohne Zusatzstoffe perfekt auskommen.

Um eine Soße für Fleischbällchen im Ofen vorzubereiten, ist es notwendig:

• In einer kleinen Pfanne 50 g Butter schmelzen und zwei Esslöffel Weißmehl dazugeben. Wenn die Mischung eindickt und zu schäumen beginnt, sollte sie aus dem Feuer entfernt werden.
• In einer anderen Schüssel 400 Gramm saure Sahne erhitzen und dann mit Mehl vermischen.
• Drei Löffel Tomatenmark in die Soße geben und erneut vermischen. Die Mischung mit abgekochtem Wasser oder Brühe bis zur gewünschten Konsistenz verdünnen. Zum Abschmecken Gewürze und Salz hinzufügen.
• Wenn die Soße wieder kocht, sollte sie von der Hitze entfernt werden.

Kleine Hackfleischstücke formen und rollensie in Mehl. Danach braten Sie sie in Pflanzenöl von allen Seiten zu einer rötlichen Kruste. Legen Sie die Fleischbällchen in eine tiefe Form, gießen Sie Soße, fügen Lorbeerblätter hinzu und backen Sie in einem vorgeheizten Ofen. Wenn Sie einen appetitlichen Geruch fühlen, sollte das Feuer ausgeschaltet werden, und die Form mit Fleischbällchen zu bekommen. Servieren Sie das Gericht mit Kartoffelpüree und großzügig mit Tomatensauce.

Fleischbällchen mit Reis in Ofensoße

Dieses Rezept bringt Sie zurück in die Zeit Ihrer Kindheitund erinnern wir uns an den Kindergarten und die Schule, wo wir dieses Gericht oft gekocht haben. Die Fleischbällchen in Tomatensauce im Ofen werden wie folgt zubereitet:

• Zu Beginn spülen Sie gründlich vier Löffel Reis aus, gießen Sie sie mit Wasser, fügen Sie Salz hinzu und kochen Sie die Kruppe bis zur Hälfte gekocht.
• In einer Mischung aus zwei Sorten Hackfleisch, zerdrückte Zwiebel, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Das Gewicht des Produkts sollte 800 Gramm betragen.
• Fleisch und Reis vermischen, kleine Bällchen vom Hackfleisch abtupfen und in eine Auflaufform geben.
• Bereite dicken Tomatensaft aus zerdrückten Tomaten zu und vermische ihn mit saurer Sahne. Für den Geschmack, fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu.
• Gießen Sie die resultierenden Soßenklößchen und bedecken Sie das Formular mit Folie. Stellen Sie das Gericht für eine halbe Stunde in einen vorgeheizten Ofen.

Servieren Sie das Gericht mit gedünstetem Gemüse oder gekochter Pasta.

Rindfleisch Frikadellen mit Käse

Dieses Gericht wird Ihre übliche Speisekarte abwechslungsreicher machen und alle Familienmitglieder erfreuen. Um eine Soße für Fleischbällchen im Ofen zuzubereiten, benötigen Sie:

• Um die Soße zuzubereiten, erhitzen Sie drei Esslöffel Pflanzenöl in einer Bratpfanne, geben zwei zerdrückte Knoblauchzehen hinein und braten sie, bis ein charakteristischer Geruch entsteht.
• 750 g Tomaten im eigenen Saft mit einer Gabel zerdrücken und zum Knoblauch geben.
• Wenn die zukünftige Soße kocht, fügen Sie ihr ein Lorbeerblatt und ein paar Zweige frischen Dill hinzu. Danach decken Sie das Geschirr mit einem Deckel ab und kochen die Mischung für einige Minuten.
• Für eine Weile, bis sie fertig sind, fügen Sie zerkleinerte Kräuter, eine Mischung aus Paprika und Salz zur Soße hinzu.
• Die Lorbeerblätter und den Dill aus der Pfanne nehmen und die Soße etwas abkühlen lassen.

Wie man Käsekroketten in Soße im Ofen macht:

• Tränken Sie ein Stück Weißbrot in einer kleinen Menge Milch.
• 400 Gramm Rindfleisch in einem Fleischwolf zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch.
• Kombinieren Sie die Produkte, fügen Sie ihnen ein Ei, ein Glas geriebener Käse, Salz und Gewürze nach Geschmack.
• Mit angefeuchteten Händen kleine Fleischbällchen aus dem Hackfleisch herstellen, in feuerfeste Form geben und Soße hineingießen.

Das Gericht sollte eine Viertelstunde im vorgeheizten Ofen zubereitet werden. Fleischbällchen servieren, mit Sauce bestreuen und mit Gemüse bestreuen.

Fleischbällchen mit Pilzen

Sie werden sicherlich saftige Fleischbällchen mit dem Duft von Waldpilzen und unglaublich leckerer Soße mögen. Wie man Fleischbällchen in Tomatensoße kocht? Um dies zu tun, benötigen Sie:

• Spülen und kochen Sie eine halbe Tasse Reis bis zur Hälfte gekocht.
• 200 Gramm Waldpilze (Sie können sie durch Champignons ersetzen), mit einem Messer reinigen, spülen und fein hacken.
• Zwei Knoblauchzehen und eine mittelgroße Zwiebel schälen und mahlen.
• Bereiten Sie 500 Gramm Rinderhackfleisch zu, mischen Sie es mit vorbereiteten Speisen, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie zerkleinerte Kräuter hinzufügen.
• Um eine Sauce zu machen, braucht man ein GlasTomatensaft, drei Esslöffel saure Sahne und ein Teelöffel Zucker. Alle Zutaten gründlich umrühren. In einem halben Glas Wasser zwei Esslöffel Mehl verdünnen und dann wieder gründlich vermischen.
• Form Hackfleischbällchen und löschte sie aussie in einer Auflaufform. Gießen Sie das Gericht mit Sauce und decken Sie mit Folie. Setzen Sie die Fleischbällchen für 45 Minuten in den Ofen. Wenn die Zeit gekommen ist, entfernen Sie die Folie und kochen Sie das Gericht für weitere 15 Minuten.

Servieren Sie warmes Gericht mit Buchweizen oder Kartoffelpüree, vergessen Sie nicht, es reichlich mit Soße zu gießen.

Hühnerfleischbällchen in Sahnesauce

Wenn Sie sich nicht entschieden haben, was Sie zum Abendessen machen sollen,dann pass auf dieses Rezept auf. Sie werden sicherlich zarte und saftige Fleischbällchen unter duftender Soße schmecken müssen. Wie man Hühnerfleischbällchen in Soße im Ofen kocht:

• Ein kleines Brötchen in Scheiben schneiden und in Milch einweichen.
• Eine mittlere Birne fein schneiden.
• 500 g Hähnchenfilet durch den Fleischwolf und mit den vorbereiteten Zutaten vermischen.
• Fleisch gut vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Danach runde Kugeln daraus formen und in eine Keramik- oder Glasauflaufform geben.
• Den Ofen vorheizen und die Fleischbällchen für 15 Minuten darin stellen.
• Während das Fleisch gekocht wird, bereiten Sie sich vorSoße. Reiben Sie dazu 300 Gramm Käse auf eine kleine Reibe, hacken Sie das Grün und geben Sie drei Knoblauchzehen durch die Presse. Kombiniere alle Produkte und gieße sie mit Sahne (500 ml).
• Nehmen Sie die Form mit den Fleischbällchen aus dem Ofen, gießen Sie die Soße vorsichtig hinein und geben Sie sie eine halbe Stunde lang wieder in den Ofen.

Servieren Sie das Gericht mit Spaghetti oder gedünstetem Gemüse.

Amerikanische Fleischbällchen

Dieses Rezept wird Sie mit seiner Einfachheit und Zugänglichkeit überraschen. Wie man schnell Fleischbällchen in einer Soße im Ofen (Rezept) kocht:

• 500 Gramm Schweinefleischbrei, Twist in einem Fleischwolf zusammen mit einer Zwiebel.
• Zwei geschmolzene Käse auf der Reibe.
• Mischen Sie Lebensmittel mit rohem Ei, Salz und Pfeffer.
• Schütteln Sie mit nassen Händen kleine Fleischbällchen.
• Vier große Tomaten, schälen undZerhacke das Fruchtfleisch mit einem Messer. Die Stücke in eine Form geben und 15 Minuten im Ofen garen. Vergessen Sie nicht, sie zu salzen, mit einem Löffel Zucker zu würzen und gemahlenen Pfeffer hinzuzufügen.
• Wenn die Tomaten den Saft geben, legen Sie die Fleischbällchen in die Form und kochen alles zusammen für 30 Minuten.

Servieren Sie das Gericht mit Ihrer Lieblingsbeilage.

Fleischbällchen in Milchsauce

Trotz der Tatsache, dass dieses Rezept sehr einfach ist, sind die Fleischbällchen, die darauf gekocht werden, sehr delikat und köstlich:

• Bereiten Sie 500 Gramm Hackfleisch aus Schweinefleisch und Hühnchen zu und fügen Sie ein weiches Brot, Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Gewürze hinzu.
• Butter mit einem Löffel Mehl anbraten und dann ein Glas Milch in die Pfanne geben. Die Zutaten umrühren und 10 Minuten kochen lassen.
• Hackfleischbällchen formen, in Form bringen, Soße eingießen und 40 Minuten im Ofen garen.

Als Beilage können Sie Kartoffeln, Reis oder gekochte Nudeln servieren. Vergessen Sie nicht, das Gericht vor dem Servieren mit Milchsauce zu gießen.

Fazit

Wir freuen uns, wenn die Rezepte in unserem gesammelt werdenArtikel, wird Ihre übliche Speisekarte vielfältiger machen. Fleischbällchen in Sauce im Ofen sind ein wunderbares Gericht, das für Babynahrung geeignet ist und bei Erwachsenen sehr beliebt ist.