Wie man eine ölige Motte mit einer Kartoffel brät - kochend und dienend

Öle sind großartig für vieletraditionelle Gerichte. In Kombination mit Kartoffeln erscheinen sie vor Feinschmeckern auf bestmögliche Weise. Knusprige Pilze betonen die Zartheit gedünstetes Gemüse und die Zwiebel bringt scharfe Noten. Sehr geeignet für diese Delikatesse sind frische Kräuter. Es gibt viele Möglichkeiten, ein Öl mit einer Kartoffel zu braten, und jeder von ihnen ist auf seine Art gut.

Kartoffel mit Butter - Klassiker der nationalen Küche

Seit der Zeit, als Kartoffeln in Russland erschienen,Leute begannen, es mit Pilzen zu kochen. Weitverbreitete Ölmänner besetzten eine besondere Nische und gaben der Welt viele wunderbare Köstlichkeiten. Kartoffeln mit Pilzenöler können in einem russischen Ofen, in einem herkömmlichen Ofen, in einer Bratpfanne, in einem Multivark gekocht werden. Klassik und Moderne widersprechen sich nicht. Eine Methode zu wählen ist also nur eine Frage des Geschmacks!

Wie man Pilze zubereitet

Waldpilze, einschließlich Maslings, brauchenVorverdauung. Alle unnötigen Komponenten werden vom Produkt ins Wasser gelangen. Deshalb vor dem Braten von Butterkartoffeln diese sorgfältig abspülen, die beschädigten Stellen durchschneiden und 30 Minuten zum Kochen bringen, danach unter fließendem Wasser abspülen und kurz in ein Sieb legen.

Kartoffeln mit Öl kochen

Am einfachsten ist es, in einer Pfanne zu kochen. Bevor wir Butterpilze und Kartoffeln braten, werden wir alles vorbereiten, was wir brauchen: Wir putzen und schneiden die Kartoffeln, schweißen und spülen Pilze, hacken die Zwiebeln fein. Aus den Gewürzen nehmen wir ein paar Erbsen von schwarzem Pfeffer, ein Lorbeerblatt. Der Rest der Gewürze dämpft einfach den reichen Geschmack von Butter. Kartoffeln brauchen lange, um zu braten. Daher ist es sinnvoll, es vor dem Hinzufügen von Pilzen halbfertig zu machen. Zwiebeln können auch separat in Öl gebraten werden, dann wird es golden.

Nach der Kombination aller Zutaten in der Pfannewir bringen das Gericht zur Reife. Und vor dem Servieren werden wir die Pfanne mit einem Deckel abdecken und für ein paar Minuten werden wir es mit einem Handtuch wickeln. So können die Komponenten gedämpft und mit Aromen genährt werden.

Kartoffeln mit Pilzen in Sauerrahm

Wie man Butter und Kartoffeln in saurer Sahne kocht? Es ist am besten, Töpfe zu verwenden. Zuunterst legen wir geschnittene Kartoffeln, dann gehackte Zwiebeln darauf - eine Schicht Pilze. Sie können einen Löffel Butter hinzufügen. Gießen Sie reichlich Sauerrahm und schicken Sie es in den Ofen. Bereiten Sie das Gericht für etwa eine Stunde vor. Kurz bevor wir in jeden Topf gehen, geben wir eine Handvoll geriebenen Käse dazu - das wird schließlich die geschmacklichen Akzente setzen.

Kartoffeln, Butter und Gemüse

Wenige wissen, wie man ein öliges mit Kartoffeln braten kannund Gemüse. Und vergebens! Dieses Gericht verdient nicht weniger Aufmerksamkeit als die traditionelle Kombination. Darin können Sie Zucchini, Karotten, Lauch und etwas Pastinake oder Sellerie hinzufügen. Es ist am besten, eine solche Mischung im Ofen zu löschen oder auf einem Ofen in einem gusseisernen Wok zu braten. Sehr leckeres Gericht wird in einer normalen Stachelbeere erhalten. Wenn alle Gemüse ausreichend gedämpft sind, können Sie eine weitere unentbehrliche Zutat hinzufügen, die den Geschmack von Öl, - fein gehackte Grüns gut betont.

Serviert auf dem Tisch

Kartoffel mit Pilzen ist ein ziemlich obligatorisches Gericht. Es wird sicherlich einen zentralen Platz auf jedem Tisch einnehmen. Bevor Sie Butter und Kartoffeln kochen, müssen Sie auf andere Snacks aufpassen. Essiggurken und Marinaden, scharfer Senf, frisch gebackenes Brot passen zu dem Gericht. Von den Getränken ist es angemessen, Tomatensaft zu haben. Es ist durchaus erlaubt, dieses Gericht mit Fleisch zu ergänzen. Zum Beispiel, legen Sie einen Teller auf den Tisch mit geschnittenen Hauswurst, geräuchertem Speck und Sülze. Geeignet und der übliche gesalzene Speck. Relevant auf dem Tisch wird ein Chilli oder Saltison sein. Nicht stören und Untertasse mit gehackten Kräutern: Koriander, Petersilie, Salat, Brunnenkresse.