Schritt-für-Schritt-Rezept der Sauce für Shawarma aus Knoblauch und Milchprodukten
Ein Rezept für Shawarma Soße ist jedem Koch bekannt,Wer hat dieses köstliche und nahrhafte orientalische Gericht jemals gekocht? Es ist erwähnenswert, dass es duftet und öliges Dressing gibt unübertroffenen Geschmack shawarma. Für diejenigen, die die geringste Ahnung haben nicht, wie diese spezielle Soße zu schaffen, müssen wir einen Schritt für Schritt-Methode ihrer Herstellung beschreiben. By the way, kann diese Marinade nicht nur für shawarma verwendet werden, sondern auch anzuwenden, um das Fleisches Zutaten zu tränken, die dann im Ofen oder auf dem Grill backen geplant.
Die leckerste Knoblauchsauce: Rezept für Shawarma
Notwendige Zutaten:
- dicke saure Sahne (30% oder 20%) - 4 große volle Löffel;
- Kefir nicht-Säure 3% - 4 große Löffel;
- dicke Mayonnaise mit hohem Fettgehalt (es ist besser, Wachtelei zu nehmen) - 4 große Löffel;
- Schnittlauch groß - 7-8 Stück (abhängig von der gewünschten Schwere);
- gemahlener Pfeffer schwarz, duftend - je nach Geschmack;
- gemahlener roter Pfeffer - je nach Geschmack;
- Koriander und Curry - nach Belieben verwenden;
- Getrocknete Kräuter (Koriander, Petersilie und Dill) - nach Belieben verwenden.
Das Rezept für Sauurma-Sauce erfordert eine obligatorischeVerwenden Sie eine große Anzahl verschiedener Zutaten. Die wichtigste Zutat unter ihnen ist jedoch frischer Knoblauch. Sie müssen es in Mengen nehmen, die Sie persönlich mögen. Schließlich bevorzugt jemand, ein scharfes orientalisches Gericht zu verwenden, und jemand möchte nur den schwachen Duft der genannten Zutat fangen. Also, frischen Schnittlauch sollte von der Schale gereinigt werden, und dann gut gewaschen und gerieben auf einer kleinen Reibe (Sie können einfach mit einem speziellen Gerät zerquetschen).
Der Prozess des Füllens
Aromatische Sauce für Shawarma, deren Rezept wirheute ist es unter Berücksichtigung überraschend schnell und einfach. Um eine schmackhafte Füllung vorbereitet erforderlich lag in einem tiefen Metallschüssel Schnittlauch geschreddert und dann denselben folgenden Komponenten stellen in erfüllt: dicke Sahne, Joghurt, Mayonnaise, fettreiche, schwarzen und roten Pfeffer, Paprika, Curry und Koriander, und auch lieblin getrocknete Kräuter (besonders gut geeignet für eine solche Sauce Petersilie, Koriander, Dill).
Eine nützliche Information
Wie oben erwähnt, das Sauce Rezept für Shawarmakann nicht nur während der Zubereitung dieses orientalischen Gerichtes verwendet werden. Ein solches aromatisches Dressing eignet sich auch hervorragend als Marinade für ein Fleischprodukt (Schwein, Rind, Lamm usw.). In diesem Fall ist es jedoch notwendig, dem Verband ein wenig Tafelsalz hinzuzufügen.
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