Artikel zum Kochen eines Kuchens "Kartoffel"

Natürlich kennen und lieben alle Naschkatzen einen Kuchen"Kartoffeln". Leider haben die Desserts nur selten einen unvergesslichen Geschmack, anders als zu Hause hergestellte Kreationen, und das Vorhandensein von Farbstoffen und Lebensmittelzusatzstoffen kommt dem menschlichen Körper nicht zugute. Deshalb sollte jede Hausfrau wissen, wie man einen Kuchen "Kartoffel" macht. Nicht jeder kennt die interessante Geschichte des Auftretens dieser Delikatesse. Es ist mit der Manifestation von menschlichem Einfallsreichtum und Imagination verbunden.

Einmal ein Besuch beim berühmten Dichter JohanLudwig Runeberg, der im 19. Jahrhundert in Finnland lebte, war den Menschen am besten bekannt. Im Haus einer wohlhabenden Familie gab es nur etwas von Alkohol und alten Keksen: Es gab nichts, was die Gäste regieren konnte. In dieser langen Zeit wurden die Kekse nicht von Bündeln verkauft, sondern von Kulis. Am Boden einer solchen Tüte standen immer viele Krümel und zerbrochene Kekse. Natürlich wird ein solches Produkt nicht von vornehmen Gästen serviert. Die Situation wurde durch den kulinarischen Einfallsreichtum der Frau des Dichters gerettet.

Sie rasstabkolla gebrochen Kekse schnell inMörser, fügte einen Tropfen Alkohol, saure Sahne und Marmelade hinzu. Aus der entstandenen plastischen Masse krönte sich der Anschein von Kartoffeln, auf denen Beeren aus Marmelade standen. Nachdem sie das Ergebnis ihrer Arbeit auf einem Silbertablett verteilt hatte, brachte Frau Runeberg den Gästen einen Leckerbissen und stellte einen neuen Kuchen vor. Nachdem sie die Süße versucht hatten, wetteiferten alle Anwesenden mit der Herrin des Rezepts, die sich schließlich auf der ganzen Welt ausbreitete. So stellte sich der leckerste Kuchen "Kartoffeln" heraus. In den Jahren seines Bestehens wurde das Rezept von vielen kulinarischen Spezialisten perfektioniert, aber die Basis in Form von Kekskrümeln und Form blieb unverändert.

Bevor Sie eine Kartoffel "Kartoshka" inZu Hause müssen Sie auf die Verfügbarkeit aller Zutaten achten. Dazu benötigen Sie: 400g Kekse, 150g Butter, 200g Kondensmilch, 20g Kakaopulver, 10g Likör oder Cognac, können Sie Wein. Mit einer Reibe, einem Fleischwolf oder einem Mähdrescher werden die Kekse in kleine Krümel verwandelt und mit Kakaopulver versetzt. Kondensmilch wird mit weicher Butter und Cognac gemischt. Die resultierende Mischung wird mit Krume kombiniert und gründlich geknetet, bis eine homogene Masse erhalten wird. Als nächstes bilden sie Kuchen in Form von Kartoffeln und reinigen in einem Kühlschrank für mehrere Stunden. Nach Belieben können Sie sie mit Glasur bedecken, mit Sahne oder Schlagsahne dekorieren, mit Nüssen bestreuen. Kuchen ist fertig, Sie können Ihre eigene Kreation genießen.

Anstelle von Keksen verwenden sie auch Cracker, Lebkuchen,speziell gebackene Biskuitkuchen, aber das Prinzip der Herstellung bleibt unverändert. Es gibt ein paar einfache und nützliche Tipps zur Zubereitung eines Kuchens "Kartoshka":

• Mischen Zutaten, können Sie die Dichte der resultierenden Masse durch Hinzufügen von Cookies oder Verdünnen mit Milch anpassen;
• Je kleiner der Keks zerbröckelt ist, desto köstlicher wird der Kuchen sein;
• Kakaopulver kann durch geschmolzene Schokolade ersetzt werden;
• um Kuchen vorzugsweise schnell zu formen, um nicht zu schmelzen;
• Achten Sie darauf, ein wenig guten Likör oder Cognac hinzuzufügen.

Jede kreative Gastgeberin kannteilen Sie Ihre Ideen mit, wie man eine Kartoffel "Kartoffel" kocht. Zum Beispiel können Sie Nüsse, Fruchtstücke, Marmelade, ungewöhnliche Formen und so weiter hinzufügen. Experimentieren Sie und genießen Sie die Delikatesse!

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