Kuchen "Kartoffeln". Drei Rezepte für jeden Geschmack

Kuchen zu Hause kochen - Geschäftsehr aufregend und interessant. Der Geschmack eines von den eigenen Händen zubereiteten Nachtischs wird niemals mit dem Geschmack von Keksen aus dem Kochen verglichen. Kuchen "Kartoffel" ist sehr lecker, mit einem Schokoladen-cremigen Geschmack der Süße. Das Aussehen dieses Nachtischs ist Kartoffelknollen sehr ähnlich, und sein Geschmack ist uns von der Kindheit vertraut. Natürlich gibt es viele Optionen zum Kochen "Kartoffeln".

Wie man eine Kartoffel "Kartoffel" macht? Traditionell wird es mit weißem Paniermehl, Kekskrümeln oder zerkleinerten Keksen zubereitet. Die Zubereitung dieses Kuchens ist schnell und einfach und vor allem braucht er nicht gebacken werden. Und wenn Sie es mit Ihren Kindern kochen, wird dieser Prozess ein lustiger und interessanter gemeinsamer Zeitvertreib.

Kuchen mit Kartoffeln und Keksen

- Kekse ("Jubilee", "Schlagsahne Milch", etc.) - ein Pfund;

- Kondensmilch - ein Topf;

- Butter - einhundert Gramm;

- Kakaopulver - drei Esslöffel;

- Walnusskerne, in einer Pfanne gebraten - zweihundert Gramm.

Kekse müssen mit einem Nudelholz zerkleinert werdenoder, noch besser, durch einen Fleischwolf. Walnüsse müssen fein gehackt und gründlich mit gehackten Plätzchen gemischt werden. In einer separaten Schüssel müssen Sie die Butter in der Mikrowelle schmelzen, fügt die Kondensmilch und drei Esslöffel Kakao. Die Mischung sollte gründlich gemischt werden, damit sich der Kakao vollständig auflöst. Und wieder für zwei Minuten in die Mikrowelle stellen. Danach müssen wir die Kekse und Nüsse mit der warmen Kakaomasse vermischen. Masse notwendig, bis sie glatt und bildet einen kleinen ovalen Kuchen, ähnlich wie Kartoffelknollen gerührt werden. Fertig Kuchen sollte für mehrere Stunden in den Kühlschrank gestellt werden. Wenn eine Tabelle mit Scheiben Walnuss-Kuchen verziert werden oder bestreichen und mit Kakao, Puderzucker.

Kuchen "Kartoffeln aus Keksen"

- weiße Vanillekekse - dreihundert Gramm;

Zucker - ein Glas;

- Milch - ein Glas;

- Kakaopulver - zwei Teelöffel;

- Butter - eine Packung.

Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, gießen Sie ein Glas hineinMilch, Zucker und Kakao hinzufügen. Kochen Sie die Mischung genau so, wie Sie Zucker benötigen, damit sie sich vollständig in der Milch löst. Wir entfernen vom Feuer, damit die Masse abkühlt. In der Zwischenzeit werden wir die Cracker mit Hilfe eines Fleischwolfs zerkleinern. Wir werfen die Zwiebäcke mit Zucker in Milch und rühren gut um. Die resultierende Masse wird in kleine Kugeln aufgeteilt. Lass uns einen Kuchen backen. Mischen Sie dazu die zerdrückten Nüsse, ein paar Löffel Puderzucker und zwei Löffel Kakaopulver. Wir rollen jede "Kartoffel" in der erhaltenen Verfüllung. Stellen Sie das Gericht mit den fertigen Kuchen für ein paar Stunden in den Kühlschrank.

Kuchen "Kartoffeln", gekocht nach GOST

- Hühnereier - drei Stücke;

- Zucker - einhundert Gramm;

- Mehl - achtzig Gramm;

- Stärke - ein Esslöffel;

- Butter - 2/3 Packungen;

- Zuckerpulver - einhundertundfünfzig Gramm;

- Kondensmilch - fünfzig Gramm;

- Cognac oder Rum - zwei Esslöffel;

- Kakao - siebzig Gramm.

Für dieses Gericht müssen Sie einen Keks backen, von demwir machen dann eine Krume. Der Ofen sollte mindestens einen Tag im Voraus vorbereitet werden. Wir nehmen zwei Drittel Zucker und Eigelb aus drei Eiern, um eine hellgelbe Masse zu erhalten. In einer separaten Schüssel den restlichen Zucker und das Protein bis zu den Spitzen schlagen. Dann mischen wir Eigelb und Proteine. In die Eierzuckermasse Mehl geben, das durch ein Sieb gesiebt wurde, dann Stärke. Als nächstes den Keksteig sorgfältig backen. Nimm das mit Backpapier belegte Backblech und gieße den Teig darauf. Wir werden den Keks für ungefähr fünfzehn Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad backen. Wenn der Keks fertig ist, muss er abgekühlt und in Stücke gebrochen werden. Der getrocknete Keks wird in einem Fleischwolf oder in einem Mixer gut gerührt.

Lass uns mit der Creme weitermachen. Zuckerpulver mit einer weichen Butter. Langsam werden wir die Kondensmilch hinzufügen, nicht aufhören zu peitschen. Fügen Sie ein paar Löffel Alkohol hinzu. Dann die Sahne in eine Kekskrümel schichten und gründlich vermischen, bis sie glatt ist.

Die Masse muss so sein, dass es gut istder Kuchen "Kartoffel" wurde geformt. Von der Anzahl der Produkte, die uns im Rezept gegeben werden, werden wir etwa zehn Kuchen bekommen. Dann eine Mischung aus Puderzucker und Kakao-Fertigdessert einrollen und in den Kühlschrank stellen. Guten Appetit!

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